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標題: [中式食譜] 擔擔麵 [打印本頁]

作者: wwfrita    時間: 2007-9-29 08:24 PM     標題: 擔擔麵

材料
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( W0 m, H6 N4 g9 ~7 S2 i7 M公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
- q% U7 l4 X0 k) f" K% `5 U8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" z( D; V6 v5 w$ G3 |7 y
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! H% b; o5 G4 P, u2 y1 o3 G$ }5 l! w汁料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* k) K& p! r- k# [
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 * E# b+ c9 g7 Q0 e/ `8 `/ ~, a
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' w0 L) P. ]3 N1 Y2 F+ Uos.tvboxnow.com做法
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0 O6 G/ Y4 z) y公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 q- w# a8 ^2 J
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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3 E3 M7 y* a3 i: m7 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。 公仔箱論壇: T( c1 {% r- Z1 S0 H

% y& n- {5 ?+ S  N) k. _% M/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-30 06:36 AM

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:16 AM

Thank you for sharing.




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