標題:
[中式食譜]
香芒蟹肉炒飯
[打印本頁]
作者:
wwfrita
時間:
2007-9-29 08:22 PM
標題:
香芒蟹肉炒飯
材料（3至4人份量）：
tvb now,tvbnow,bttvb5 u* T4 [) t4 j4 K" h) D3 M
公仔箱論壇# x7 W8 A. U- M2 T+ H
白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
+ q1 L6 n0 Y0 {0 e" a5 ~( \
* f4 K; G1 A$ }& L Utvb now,tvbnow,bttvb
( z1 }! w/ f' y5 }0 ~. p! W) Y
調味：
8 z v r- T3 @4 Q8 u
: P( w+ p m- D8 v& c* b7 x公仔箱論壇
魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
7 v% C: R6 S0 P8 X- |, {
6 @: G$ V8 |- Y
( Z/ D% p; t5 @8 w# p' B公仔箱論壇
製法：
& s' m1 y1 l! S6 K1 @
" u7 a" L R' l) G7 w7 d* @os.tvboxnow.com
1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
- t- z5 l. y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
* w- F8 K6 K! f3 M3 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將芒果及洋蔥切粒。
os.tvboxnow.com( Y+ W" a# a) k4 K
os.tvboxnow.com9 f ~: l* s: p4 M' N
3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
1 b+ o$ ~# V+ D: a1 ~: j
/ e0 b# f$ p# {
4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
. b k& s u. {/ K. Mos.tvboxnow.com
! C% @# [# e8 q1 h$ W9 Z) @tvb now,tvbnow,bttvb
5 ]4 Y% ] R, L" {/ i, o7 K
貼士：
5 h7 {; `: I& m
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
1 H* G* G7 n! Q, Htvb now,tvbnow,bttvb
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
