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【材 料】
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
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| 牛奶 | 14公克
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| 糖粉 | 10公克
4 \4 G/ k8 ?& j) F7 w$ gos.tvboxnow.com |
| 杏仁角 | 30公克! B( y0 Z" X3 a5 I$ x+ P, B \
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| 奶油 | 30公克
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克
- f0 Y' m8 E# S* B, V7 I* v公仔箱論壇 |
| 細砂糖 | 110公克公仔箱論壇# }+ k) |; A3 L) d, O5 A9 W+ ~
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| 全蛋液 | 239公克0 F3 S1 b2 W* t0 n
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| 奶油 | 24公克
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| 玉米粉 | 19公克公仔箱論壇$ {$ P$ R% A" C7 y7 _+ @+ w6 S
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| 柳橙汁 | 10公克0 i; W; C4 H7 z# q
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| 可可粉 | 10公克, F# c+ k' p u, r$ d+ g; b% S; s
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| 熱水 | 20公克8 c% Q6 S' s- q4 {3 Q
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。os.tvboxnow.com3 P0 U4 O$ G5 W8 Q. v5 w3 O
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 q2 O! L1 v4 z3 J0 }
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, X9 b& @5 G$ V* p
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb S$ P. e6 }+ y, @, Q
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
