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【材 料】
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
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| 牛奶 | 14公克7 P8 n, |* F% L( x8 U5 M- n# J
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| 糖粉 | 10公克
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| 杏仁角 | 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p# q+ z R+ z4 p O
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| 奶油 | 30公克
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克
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| 細砂糖 | 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; U( r$ @# G5 A9 W$ A
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| 全蛋液 | 239公克
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| 奶油 | 24公克
* j& x2 m( i$ |. C3 U- d8 p* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 玉米粉 | 19公克os.tvboxnow.com7 Q N4 ?# Q- Y- S4 a3 G2 G" w
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| 柳橙汁 | 10公克
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| 可可粉 | 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) }9 j& E8 o# j: r! W$ T- z5 q& Y
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| 熱水 | 20公克公仔箱論壇2 c) j% E2 _3 K7 z- i
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。os.tvboxnow.com1 y9 |" W3 d% W. { X* A$ @ S
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. Z1 Z' x1 O; Y6 j0 R
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
