標題: [中式食譜] 清酒煮蜆 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:18 AM     標題: 清酒煮蜆

材料：os.tvboxnow.com7 x  X, ]3 q6 h( K
蜆一斤
- w, A/ k' m+ k# ?& O8 ?5 ^清酒或雙精約200ml
5 h: W5 W3 P! @1 t5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300ml
; B# j* K( G! m: [3 oos.tvboxnow.com蒜茸少許
+ \) s+ P8 b: g公仔箱論壇做法：
- g1 m. z" ?7 S" F* F) {  t1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
2 L3 E$ l7 B$ G, v% b, d3 L. i4 Y2. 下油鑊爆香蒜茸；" C+ y6 I& y0 w# }. G
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。

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