標題:
[中式食譜]
豆腐~ 两道豆腐佳肴
[打印本頁]
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 11:32 AM
標題:
豆腐~ 两道豆腐佳肴
拌皮蛋豆腐
/ ?" Y+ E1 H7 \; X1 N) U) s4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z9 [- y' M6 r- R$ G: J
拌皮蛋豆腐
3 K# ^: `% m0 K( sos.tvboxnow.com
材料:
' O1 U9 {% F4 o! m' B7 d$ F
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' h: m" b' s: K0 L* X( h: x
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
( W, c' e( ~6 \ O6 dos.tvboxnow.com
做法:
公仔箱論壇2 W; v4 @/ F2 M
1.皮蛋剥去壳，洗净；
os.tvboxnow.com# x% s: {. z) K' R9 r
2.豆腐去皮划成块；
1 w6 Q3 D; N4 j( j3 X; H
3.蒜捣碎成泥；
2 Y8 f0 @+ }) Z/ N
4.姜、葱分别切成末；
# L8 k! W. ]/ ]
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( H3 Y! H1 j [
小诀窍:
% q# m( y& v% Y* t9 z3 ~* j: |; n7 \公仔箱論壇
食物相克：
( U! o: }: g8 `6 z$ f% n- nos.tvboxnow.com
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
" E2 D" x9 @$ s6 t* F. ?! h x
! O% H$ E) ]% F' a; l
=============
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 M0 \ a$ D
2 t, L8 P, U" @; X
凉拌豆腐干
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 R# \8 y+ S
- o; P- k q& [ x% ?
凉拌豆腐干
os.tvboxnow.com! S9 g" J) Z4 ^5 p2 H( _* ~
简介:
公仔箱論壇+ u4 l5 Q% h! m* G0 y, j# {( h% E O
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
3 |2 ]1 B0 Q" O. k. J- zos.tvboxnow.com
材料:
1 A/ q8 H0 Q6 g' V
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ ? @3 R& R, A) ^( E2 M
做法:
/ ~4 X2 w$ `; @6 |, }1 T/ v, c
5 b) e0 G' P/ w5 \1 E) O
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
$ ~* C k( ~. E! V; s% htvb now,tvbnow,bttvb
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- j0 i0 t" p- A- N0 M
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
: X% C) d" i, k: O$ S; G. }3 D% ^公仔箱論壇
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
9 d `. W5 k, x2 ~. [! k
小诀窍:
- |7 X. `' n9 Q公仔箱論壇
3 L6 f6 c8 K0 r+ g6 i; ?" k/ |os.tvboxnow.com
醋不要和花椒一起下,容易发苦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
