標題:
[馬來西亞]
州政府别忘了 這裏也有士林夜市
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作者:
mr2907
時間:
2011-8-13 12:30 AM
標題:
州政府别忘了 這裏也有士林夜市
（槟城12日訊）說起國外的夜市場，讓人印象深刻的有道地美食“集于一身”的台北士林夜市、價廉物美的泰國曼谷夜市場，售賣女人物品而聞名的香港女人街，這些夜市場都塑造一定的“品牌”，而其實槟城的夜市場也有本土特色，隻不過向來缺乏州政府的關注推廣予遊客，無法打造爲旅遊品牌。
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“走！我們去Pasar Malam！”這句對白，對槟城人來說是最熟悉不過的。槟城人總是喜歡三不五時就往夜市場趴趴走。邊走邊享受道地美食小吃，購買價廉物美的“戰利品”是槟城人最喜歡的夜市之遊。
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在路邊擺賣着各式各樣的美食，還有設計平民化又價廉物美的衣褲，小販的叫賣聲和顧客的讨價還價聲，是槟島夜市場的特色和文化。
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與國外夜市場不同的是，槟島夜市場裏的小販都是以“流動”方式擺檔，每晚的夜市場都會“出現”在不同的社區裏。目前已有越來越多的外國遊客愛到槟島夜市場逛逛，走入槟島社群中，感受不一樣的風土人情。
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州政府沒積極推動
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然而，在積極推動槟州旅遊文化的槟州政府，由始至終都沒有在網頁中特别介紹州内的夜市場。曾經極爲期待欲打造的新街夜市場計劃，也因爲小販人數不足，沒有太多的特點及賣點，而宣告失敗。
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羅興強：具發展潛能 振興計劃籌備中
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掌管槟州旅遊的羅興強行政議員表示，槟州政府确實看到了槟州夜市場的“發展潛能”，也開始籌備了一些“振興”槟城夜市場的計劃，由于計劃細則尚未成形，他表示不便透露。無論如何，槟州夜市場确實擁有濃厚的本地色彩，惟尚需要增添賣點，吸引更多的遊客，從中推動槟州旅遊及經濟。
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大路後夜市 猶如“台北士林夜市”
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位于峇都丁宜的夜市場，是廣爲人知的遊客必到之處。由于峇都丁宜夜市場附近都是酒店及度假屋林立，頗受外國遊客的喜愛，隻要徒步走出酒店外，就能享受購物樂。每天皆有營業的峇都丁宜夜市場多以售賣手工藝品、峇迪服裝、首飾、手提包等爲主。
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至于最受歡迎的市區夜市，則是每逢星期五營業的大路後夜市場，這裏的衣服及美食檔口，比其他地區的夜市來得多。這裏更有“台北士林夜市”之稱，因爲這裏大部分都售賣台灣美食，比如：台灣珍珠奶茶、台灣香腸、台灣鹽酥雞、台灣香雞排等等。
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此外，台灣流行的時尚服裝也可在大路後夜市場中看到。走在滿是“台灣”字眼的招牌下，的确讓人有種身在士林夜市的錯覺。此外，該區夜市場也有許多的美食檔，因此成爲了目前最“火紅”的夜市場。
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州政府“忽略”推廣
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槟城壟尾及湖内夜市小販主席兼槟城珍珠流動夜市場小販總務蕭宏德表示，近期确實增加了不少外國遊客到夜市場來，尤其是丹絨武雅區夜市場。他說，這些遊客大多數都是一組一群的，由導遊負責做向導。
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他透露，到該區夜市場的遊客多是來自非洲、歐美等國家。至于其他地區夜市場，如西南區等地方，偶爾還是會有外國遊客的出現。
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他認爲，目前夜市場就已經很有特色，不需再作出任何的“改革”。反之，若槟州政府多推動夜市場，那麽肯定會吸引更多的小販加入，夜市場的選擇也會随之趨向多樣化。可惜的是，州政府在這方面就稍微“忽略”了夜市場。
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槟夜市各有特色 惟“賣點”仍不夠
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槟城旅業公會兼馬來西亞中小型酒店公會槟州分會主席拿督林民利不諱言，槟城各區夜市場都擁有其特色，若遊客想體驗槟城民情及風土文化，夜市場絕對是不二選擇的地方。然而，論及“賣點”則有所不及。
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他透露，除非有遊客要求或詢問，酒店咨詢處或導遊才會特别介紹槟島的夜市場。一切視遊客本身的要求。通常歐美或日本國家的遊客都會有興趣到本土夜市場遊覽。
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他認爲，槟島各區夜市場僅賣衣服、日常用品，沒有太大的“賣點”，若夜市場趨向多元化，多賣土産、工藝品、道地小吃等，同時也提高夜市場的環境衛生及安全，或許要成爲遊客必到的夜市場是不無可能的事情。
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冀特色夜市卷土重來
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他建議，槟州政府每周末可在舊關仔角或新街，設有特色夜市場，就如剛舉辦過的“日本盆舞節”，到處都設有買賣攤格，擁有濃郁的夜市場色彩。此外，這也讓民間文化團體有個平台表演，也符合了推動槟州旅遊文化的理念。
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他惋惜，早前槟州政府欲将新街打造成特色夜市場的計劃無法延續。他冀望，槟州政府能夠卷土重來，複興這特色夜市場的概念。屆時，酒店及旅遊業者肯定會給予配合宣傳。
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相關照片
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■ 槟城夜市是否能夠成爲槟島旅遊的賣點之一？
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■ 在槟島大路後夜市場裏到處可見台灣美食，形成了另一種“景象”。
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■ 到夜市閑逛是槟城人的生活寫照。
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■ 女性最喜歡到夜市中購買首飾或發夾。
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