標題:
[中式食譜]
肉片煮雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-12 06:19 AM
標題:
肉片煮雜菜
材料
% N+ Q+ _/ m: y! r2 f) D公仔箱論壇
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
tvb now,tvbnow,bttvb% s5 |2 s) v2 {1 ~
2 ?, b9 K$ q# V" {( F* j: K- x
醃料
2 y& A. Q. E; t( O
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
9 k1 I+ y+ R* p5 X5 gtvb now,tvbnow,bttvb
4 w$ ^( A" y, R4 g2 D# c( x3 ~* m. Mos.tvboxnow.com
9 X$ B9 M2 i$ ~( W
做法
; M& v: B( Q7 ltvb now,tvbnow,bttvb
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
) ?# L& g4 O+ c* c/ u; l( N+ b; j+ x公仔箱論壇
# y! U+ p; p1 {4 d) Ctvb now,tvbnow,bttvb
2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。
os.tvboxnow.com; h' S8 B. |$ P0 P' m" o3 A1 g* Q6 D9 w
' o, _, \( V6 R9 V* a
3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
0 m" o/ d+ N$ V. v V0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D4 R* E2 z) T. L3 Z5 J: u
貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
os.tvboxnow.com8 S/ Q- ~0 l$ L8 \2 n8 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
