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標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
" x6 V) U5 }2 ^4 H, y/ M公仔箱論壇           1  個蛋黃" f- Q5 _# ?+ @; S1 Y
           2  粒瑤柱
4 Y' Z; I" J1 ~# T- x# [) Z' xtvb now,tvbnow,bttvb         1/2  罐罐頭蟹肉
$ J# r" o9 Z( H* a- Y" J( [tvb now,tvbnow,bttvb         油適量
; Y3 M3 c, U1 C) Stvb now,tvbnow,bttvb
* l+ K* ?2 P9 s# |- M) _( e3 a# Z調味料 :   2  湯匙水
5 R6 f. _* U! s2 M           1  茶匙糖
1 D2 ~* e% P' |) E$ J& B! h/ E4 f* o公仔箱論壇           1  茶匙鹽
8 K; l( Z5 L" l$ Y' e, [! z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙紹酒
9 m0 F- {* o1 V  Q0 [. b           1  茶匙粟粉公仔箱論壇5 V3 W& M1 }7 F- v+ C
os.tvboxnow.com0 A9 ~; d# T6 q) s) T3 c" ]
做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, O) H9 W9 K$ ^" i
              醃。
' x5 Y0 S4 T6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
% C8 q1 V8 j2 `7 m) ~" i3 Utvb now,tvbnow,bttvb              分鐘。
& n+ J- e: W: @2 H; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
! t' T. _" T& ]& q0 e          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
* y) h2 u4 I) Y7 P0 I9 @os.tvboxnow.com              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。4 ]- @% O) y: ?7 K1 Q
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，tvb now,tvbnow,bttvb& m8 D/ L. [7 S) ~: n8 ?
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
! K! @$ @4 u; w# \+ k. M) }1 E6 Kos.tvboxnow.com              然後攪勻蛋黃便成。
作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害
作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.



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