標題:
[中式食譜]
家鄉荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-8 06:17 AM
標題:
家鄉荷葉飯
材料
4 e& \; }& h" _! @4 {tvb now,tvbnow,bttvb
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
公仔箱論壇+ ]. ?; h) @5 U, Z- R, C4 ?
3 `8 Z4 O$ V5 ?7 g
調味料
os.tvboxnow.com u8 j( b/ `) L/ |
蠔油/老抽各少許
" V8 Y( ]$ ^, {" z4 K) F公仔箱論壇
7 u8 C+ Y7 f4 r; o2 N公仔箱論壇
醃料
( q, q2 h+ E7 W2 a: X. i: F t公仔箱論壇
生抽 1茶匙、粟粉少許
& t( H7 I% ~0 _tvb now,tvbnow,bttvb
6 X3 b1 w+ M3 X; r/ n. l
2 ^4 ]7 y; e* o1 s# l8 G
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 A6 e, O/ s( s
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
公仔箱論壇( X5 e" I5 ?" u Z) @6 ?
3 @$ C, {: d, A' l4 p q( Gos.tvboxnow.com
2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
公仔箱論壇! v p+ z, i9 d- L6 P" ]+ {9 g" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K# k$ ?3 v4 h3 q1 t# M
3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
os.tvboxnow.com5 ]* E: O3 d" t+ L
9 ?' A+ d6 f4 ]/ d) tos.tvboxnow.com
4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
+ F, D' _/ t2 ~1 W
4 O$ w: M: B6 K ]" _" s0 g
5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
1 L' O5 ]5 H4 |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, z, Y7 | J1 h2 z# R4 ^% u! g6 M
公仔箱論壇" L2 b7 O: w- q/ [! K: K
貼士
3 {+ R6 V6 X. d) z3 r* _# jtvb now,tvbnow,bttvb
煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
+ w ^$ O5 T3 j% ^; i$ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
