越式春卷 公仔箱論壇) U1 _. Z0 `; U+ s0 H% f
越式春卷簡介:7 v* l8 y3 T& }
我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮!
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材料:公仔箱論壇$ @1 I6 w1 k* i9 R8 y) P) q# {1 n- V
乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克
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1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。公仔箱論壇9 z; N5 X% N1 I/ ]# ]8 C" r
2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。
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