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標題: [美食介紹] 34 種雞蛋做法 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:24 AM     標題: 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法tvb now,tvbnow,bttvb+ w! h, I8 l2 z: K

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1。油煎荷包蛋
* ?& _" m1 b5 T% E" \0 _用料：雞蛋1粒，醬油少許
1 V/ \4 Z( w+ R# E1 W  z5 E4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
0 p" t% Q/ b/ c) h  v! V/ P7 |公仔箱論壇pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。* V0 ?  z' H: Z9 N8 t+ K) ?9 a( N

+ x5 ?( r& y$ Y% w1 r公仔箱論壇2。水煮蛋os.tvboxnow.com* J- K% q+ l6 N4 x& h, G' Q
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
. K& d' S0 J* D7 o4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
: V7 E+ ~* C% r' _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮的時間：
+ S) f, J2 D) K. i三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 m# s4 Q! S: K
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 C. V$ P0 m) ^2 q
十分鐘，蛋全熟。
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& B( c# B6 ~) ~; _: Z公仔箱論壇3。水煮菏包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 `3 L: W, C3 f7 W3 H$ k9 Q
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。os.tvboxnow.com) e0 t( I( s9 z' }
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
) T5 v4 b5 h! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; c& P; D/ L& y$ _
4。生煎荷包蛋公仔箱論壇6 O( W0 D4 ^3 ]% k1 K
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
0 ?5 @: X* Z3 r: E" x做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
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) a8 R8 }( Z2 T& x* c; a5.菜莆蛋5 Q! h& A! m' E: J3 T; K
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。- [* |9 S! B7 ]) r. }% n3 |6 y3 R& Y
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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6。菜豆蛋
. R" c. E# u, M! N6 ^, L# V; r3 k材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。0 r0 O6 O, Z+ j
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
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7。肉碎煎蛋  ]2 V7 v0 W- [+ I1 }
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
3 |" H; x# W; J) o" e* I1 w0 M, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。os.tvboxnow.com* D5 x$ E9 b0 t3 f5 F2 a
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8。蝦仁煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, i$ y2 c( T0 _5 n9 v' [9 R
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 N( o& x6 F8 I5 q8 y
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。os.tvboxnow.com/ _  C8 K- k3 l9 K
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9。大蔥煎蛋
) V. v/ X1 E% X* x  C用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。公仔箱論壇, |+ w6 q1 |# W+ a; h% }
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb% g9 h. h8 z, n& Z4 P

2 S( z: O1 N! d; Dtvb now,tvbnow,bttvb10。臘腸煎蛋os.tvboxnow.com6 C% y3 h1 T7 R# F0 f; z8 N
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。. P( n# O2 D' d& Y! W% Z
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 r- t5 D8 U; p& @* D) ]$ I
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。公仔箱論壇: j- P/ t" T5 a: y# W# l9 O

4 Q/ H  s! Q# K/ G5 E11。 江魚煎蛋- w! j( `# d! C$ C2 j
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。公仔箱論壇- h& x$ R- P- \
做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
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12。芙蓉蛋
0 Y6 Q% [/ M. n# n. |7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。tvb now,tvbnow,bttvb& ]; ~4 Z0 v+ E. z
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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13。啦啦煎蛋
. y; X6 c# _. B( y用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( p9 Y9 S0 f5 L; m) q( C
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb' B1 ~$ U1 G+ A
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14。蠔煎蛋) E& b. W' q. c& }( G8 s( b( s3 ~
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
1 e: G! I5 M$ d2 a, {, w公仔箱論壇做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。1 X2 k' s  A- P2 i
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15。苦瓜煎蛋: [+ Q) R2 X; W! j
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
4 I. J( t( n' a! @$ M. O+ I調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。tvb now,tvbnow,bttvb& k7 `! f, p. ]9 x5 A$ x4 w
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvb now,tvbnow,bttvb. M' M' z# x; j( }9 f8 G# W: I: Q

7 M4 b: F! J) x( B3 z; c9 @16。豆腐煎蛋
1 T6 z1 k7 c# j+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。: j( j: R4 f+ Q3 D+ p* S
調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
5 w4 g& I' S6 T( o* s做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb! C* r9 D7 {3 k* @: l6 k9 @
公仔箱論壇7 L- f  Q6 D6 u
17。姜絲煎蛋
' {1 ], z6 @" @. t公仔箱論壇用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
& v1 I# D! ?5 q  s- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb- d1 P! B1 c$ O3 i; J; t1 \4 g
tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 h  y7 ?1 U# s' W- }( T7 @
18.銀魚煎蛋os.tvboxnow.com6 B/ W/ [" [) \3 W& d
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
- E2 h9 Q0 y# k5 A# _& d, B1 c, d做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。* z/ Z7 C1 |9 m/ L5 f
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19。煎散蛋 I: L& Y- }- }4 m
用料：雞蛋3粒打散至起泡os.tvboxnow.com* K( A  o  N9 ?% b
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 II
0 a4 }' |8 C! M& V! Q- E用料：雞蛋3粒打入碗中。
7 g: }, c# G6 |$ s# \, T! g做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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8 N- F& E( |& A4 X! ?21。蒸水蛋) }% l/ l, d$ q; P5 b+ u
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
, `3 c. d  F$ q7 t, [  Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
5 K( ^0 G7 p$ m9 r+ |9 |公仔箱論壇做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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22。肉碎蒸蛋
( q* B& J+ M! O% [" M2 ^用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。$ K' ?& i8 c1 @& A$ D4 k. G$ d& x( Q
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
: v6 c9 H: J) I; M1 Y: i2 Cos.tvboxnow.com（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:25 AM

22。肉碎蒸蛋
7 T3 r' C* e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# r& d7 H" M4 \5 V
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
7 a$ j! o4 R4 |7 G公仔箱論壇（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）tvb now,tvbnow,bttvb+ j; l) T8 {, M1 _! S' B* f
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23.大蝦蒸蛋
$ U5 `2 L7 j! y) d! l用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.os.tvboxnow.com& Q# m4 p$ ~! L: s7 v; s+ T, Q  X
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
  A; ]2 ]- H/ Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?; W/ F, L' `! l+ o. f. _24.梅菜蒸蛋
6 c. E4 b3 \5 N7 b, V) xos.tvboxnow.com用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.. E6 H  ^* j& n+ L3 ?0 x2 c. p% d2 X
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
0 `, V8 b% H# O8 s燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
  L: M- p# b; u/ F6 Y( |公仔箱論壇" F; K+ l( S% d
25. 家常雞蛋湯
  ]# P) k! _4 Utvb now,tvbnow,bttvb材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.8 h, `! D; m( b3 Z0 W
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.os.tvboxnow.com1 w+ x2 ~; M4 v" ]$ Q0 V5 a' C# F

9 j/ ~/ X* D3 k% l26.扣肉蒸蛋
# _  N; T& u$ l用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許./ W( @( s! ]. {8 C5 e  W
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 ~- V: o6 c! d" E% B1 G
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.* }/ x& [' Y9 {' Z5 Q; ^3 O: e( ?7 H  M

. C, H1 c5 D/ s: N$ ftvb now,tvbnow,bttvb27.姜絲蒸蛋 I
1 T, I; ^9 ~& zos.tvboxnow.com用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.tvb now,tvbnow,bttvb% D+ z/ k4 C7 w6 T
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
+ v& d: }) L8 @8 {' C公仔箱論壇
1 h$ b7 n+ c& X% Z% a0 O2 z$ N8 Hos.tvboxnow.com28.姜絲蒸蛋 II, A) ]2 i, p; N" ]2 t6 q2 }, x+ J
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
( u- m4 Y% w* J, z* b& b+ \公仔箱論壇做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.tvb now,tvbnow,bttvb1 E. Q  C6 A! p: H5 _
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29.撒樂蛋餅.! [, k7 v2 z* c. k6 F7 V
用料:雞蛋3粒,
% I( g$ {" Q+ A0 \. qos.tvboxnow.com蝦沙律做法:- V+ Y: N6 h& z$ t3 O$ R8 W' q
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
% P  }$ Y9 |# n$ V6 }3 `2 ~脆漿做法:4 ~0 v) T+ m" S3 m6 H5 U. I& g* j
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
1 i, Z! F2 U/ J8 c: C( L- q' k公仔箱論壇撒樂蛋餅做法：8 R2 [$ ~  `5 y; q, s$ p2 F
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
" Z( {: }4 |) X$ E# ?* \做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。7 G* [8 S! q. z0 `8 {+ p8 Z1 Y

0 O% ?' z) @' b* U; r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30. 芙容炒蛋.os.tvboxnow.com3 K1 _/ ^8 g8 m0 o! a
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
3 r3 g" G9 ~1 ios.tvboxnow.com做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了., h$ U$ R9 s. T
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31.蒸半熟蛋.
4 T! Q; ?4 z- k  F% r9 mtvb now,tvbnow,bttvb用料:蛋1粒,小碗1個.3 j4 j& B) x8 X: s6 _
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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32.茄汁豆荷包蛋.tvb now,tvbnow,bttvb- C: N5 \% q7 a' R! D; t, T: C( n
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 r0 k, t. H# [) c
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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+ d. D$ l" C2 L; @# A6 C6 m  @33.酸甜蛋3 N# @; W' H) o* @8 U
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
& V9 K+ G' H' P5 Z) }做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
' X: w% `( u! Q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H) J5 B& o( T' u1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.泰式炸蛋3 P, a( U9 ?9 g* u* w* [
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
% @5 H9 J7 V, _' d9 o! otvb now,tvbnow,bttvb做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。
作者: mlu9868    時間: 2007-11-15 06:39 PM     標題: 回復 #2 marcus0828 的帖子

Thanks for your kindly sharing
作者: danny仔    時間: 2007-11-16 03:19 PM

我最喜欢的经济菜色。。。
作者: UBAH    時間: 2007-11-21 05:21 PM

Thx 4 sharing!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: kennyong7654    時間: 2008-1-12 09:54 AM

thanks.....
作者: cocoycyip    時間: 2008-3-29 11:56 PM

i like ....thanks for sharing
作者: aznsky11    時間: 2008-3-30 11:50 AM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

:onion14: good thanks
作者: minixd    時間: 2008-3-30 03:25 PM

very good!thanks!
作者: matmat    時間: 2008-4-24 12:09 PM

正 !!
作者: fkingu    時間: 2008-5-1 11:23 AM

all egg cuisine?
作者: Taffy    時間: 2008-5-1 02:36 PM

好多喔....
% R! m7 P. J! E$ Z  f) a3 T* @! V' y有排学咯~~~
作者: misc_acct001    時間: 2008-5-2 11:34 AM

謝謝分享,
0 G3 k( H+ p9 \: C有幾樣我都想 try try to make.  thanks.tvb now,tvbnow,bttvb( _: c0 e% u" K1 D3 Z# y
不過有茶葉蛋嗎?



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