標題: [中式食譜] 香茅杞子凍飲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-20 06:08 AM     標題: 香茅杞子凍飲

材料
+ T9 }: @! c* x- F公仔箱論壇香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片& Q, x+ k# \/ H6 Y; B, X1 a

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1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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: [( i4 y. W2 r7 J& uos.tvboxnow.com2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。os.tvboxnow.com9 m5 y# T9 m1 L
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3.香茅略拍尾部，切段。公仔箱論壇; \% H, O6 [( r, |! A

- D+ f: a7 O% v( ^$ E9 F, ^9 E' }tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。
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0 A( `; o  y" R5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。公仔箱論壇- W3 e/ k1 B& t5 o

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