材料 # t) W O c4 ~% ^9 q蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙 2 B; J8 u& J; @" ^$ b7 ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 l j# I# U: ~
調味料 ' @" Q, Y9 @, F) m9 Z% I# S. U鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇1 F7 q- a" g4 S4 F/ T) n: b, t5 f1 r
. l2 p. O. @1 X4 y; {公仔箱論壇辣汁5 E' T& p) h+ f1 K1 I- a
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙 7 @# A: G8 U2 y2 p& x( a. s. Zos.tvboxnow.com0 [0 p3 q3 W9 H: J% Y4 s
7 ~7 o! k/ d$ m& N+ n) d* b做法 $ l( y5 v3 Q( ]' X: u2 |5 r公仔箱論壇1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。 + M, O4 a5 Q+ L9 M$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* o5 T; o, Y) K8 G( W& L
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。 ; ~$ T% u8 u, T; e" C, V+ M0 s z公仔箱論壇$ \0 ]; l Q4 [
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。 , w9 t0 S. Z/ R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ J- a1 @1 b" i
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。 , W8 ?; K2 \ Cos.tvboxnow.com
