標題: [中式食譜] 忌廉芝士角螺釀白菌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-19 06:21 AM     標題: 忌廉芝士角螺釀白菌

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ p. t1 [, y8 v6 q! k
角螺 5隻、洋葱碎/乾葱茸/蒜茸各 1茶匙、白蘑菇 8隻、忌廉芝士 4湯匙、三色椒粒 1/2茶匙、豬肉碎 100克、鹽/奧勒岡/黑胡椒碎各少許、牛油 1湯匙、麪包糠/麪粉/蛋漿各適量、白酒 50毫升: m7 n# u( k/ e7 h4 D+ E

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做法
, m+ v& b3 ]: }3 A, ^" A1 H公仔箱論壇1.煲滾水下鹽，下角螺烚 10分鐘，取螺肉去內臟，螺肉切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 b/ c6 R! g  a; [  v; L
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱碎、乾葱茸炒香，加入豬肉碎炒熟，加牛油、螺肉碎、三色椒粒、黑胡椒碎，灒白酒，下奧勒岡炒勻盛起攤凉。
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: J3 u- S, \. G6 L) pos.tvboxnow.com3.白蘑菇去椗，塗上忌廉芝士，再釀入適量的（ 2），順序蘸上麪粉、蛋漿和麪包糠。
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  U: z( c3 E: W- {# Mos.tvboxnow.com4.燒熱油至 150℃，放入釀蘑菇以中火炸至表面金黃即成。
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