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標題: [甜品] 清酒荔枝果凍伴特飲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-18 06:14 AM     標題: 清酒荔枝果凍伴特飲

材料: [' O; A) Z. D; y! U/ w- P# |
果凍:
0 \$ w+ `) A# g& B6 w  y公仔箱論壇荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝
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) L9 M% u. Z$ jtvb now,tvbnow,bttvb清酒特飲:公仔箱論壇, q8 Z% j$ [$ \4 u3 [
荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許3 X9 J& q, y$ C
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' {1 Y9 I) a! ?6 Z) \; r  C: c公仔箱論壇做法  0 C1 {  }+ C7 s9 I, e5 s
1.先做果凍,將荔枝榨汁隔去渣。1 x6 f" K0 ]9 m
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2.開小火煲滾水,加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶,拌入荔枝汁及清酒。
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3.將混合物倒進果凍模,放雪櫃雪 2小時。
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, N9 c& G; ~3 z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.準備清酒特飲,將荔枝榨汁隔去渣。
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒,搖勻後倒入杯內,加上裝飾即可。
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Tips想酒味淡點,可將清酒份量減半,改用梳打水或七喜。% x8 Q+ e6 E. b9 J  H  [





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