標題: [甜品] 清酒荔枝果凍伴特飲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-18 06:14 AM     標題: 清酒荔枝果凍伴特飲

材料
; t5 o. J' {3 |. T2 t0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：
0 I0 I2 p- K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克　荔枝  y* B. s, m- t; u

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荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- @+ o  K1 G* j1 A6 |

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做法  
- `/ C5 z* R9 y, T9 K2 B2 ~6 T$ \1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。tvb now,tvbnow,bttvb8 M; ^: a7 z3 B, ]4 m  u) x
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2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。- w! D( `" e5 e

+ U6 P2 s" P- z  {( B: k5 r3 |4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。0 w5 B" h% P" ^0 L) E
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5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。
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Tips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。
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