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標題: [甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-18 06:13 AM     標題: 蘭姆酒黑朱古力餅

材料os.tvboxnow.com9 Y( e( ~- ?. D
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片(凍水浸軟) 4克、消化餅 140克、牛油(已溶) 70克
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* a" I- k3 w& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^; w  ?/ H; q% F+ x; [3 p) P. g: l
1.將消化餅壓碎,加入牛油攪勻,放蛋糕模內壓成餅底,置雪櫃雪 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ \/ C7 U) A8 f8 C3 L2 Z% t
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2.        35克忌廉、黑朱古力混合,隔熱水坐成溶漿,加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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/ e- F6 [# }$ A- p( ^9 @6 E" j3.將餘下忌廉打至企身,加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻,倒入模內,放雪櫃雪 3小時即可。
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# ?; P) T+ ]; o8 c9 qos.tvboxnow.comTips
) [9 T# h0 X0 N! @公仔箱論壇不想用現成餅乾做餅底,可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻,放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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