標題:
[中式食譜]
炸肉碎皮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
炸肉碎皮蛋
材料
os.tvboxnow.com0 V8 x! {; e8 G k0 N% m
豬肉碎 200克、生抽/水 2茶匙、胡椒粉少許、蒜茸/糖半茶匙、生粉 2湯匙、皮蛋 2隻
0 t9 W X7 Q; s1 ?( S, i P
* U- y' U6 g3 O iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
; v" o5 P- X" I* Ntvb now,tvbnow,bttvb
1.豬肉碎加入生抽、胡椒粉、蒜茸、糖、水、 1茶匙生粉拌勻，略醃備用。
5 B {6 f% Z# F. v, f9 Z
os.tvboxnow.com7 {. i( p* m7 N0 w. ^; ?/ O; _
2.將肉碎鋪在微波爐保鮮紙上，放上原隻皮蛋，包實。
! N: M# R: {$ b, B% O7 B" s# _
: w# d! v8 P) F4 Z3 C/ Z* ctvb now,tvbnow,bttvb
3.將皮蛋隔水以大火蒸 10分鐘，拆走保鮮紙，拍上餘下的生粉，放入 140℃的油中，炸至表面金黃即可。
公仔箱論壇: f6 }% _! y; k+ U: F
% t5 d# K2 h2 `/ o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K" U. d8 j0 }" O* C
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb3 U, H/ M( W" y% |+ e# x
將肉碎皮蛋先蒸後炸，肉碎會較不易散開。
tvb now,tvbnow,bttvb8 R B5 j8 [; E' W1 r
作者:
fatgor
時間:
2011-7-16 12:45 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
