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標題: [西式食譜] 芥末蘋果海帶沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-15 06:17 AM     標題: 芥末蘋果海帶沙律

材料
: s7 u2 C& I6 |! Q. kos.tvboxnow.com乾海帶(已浸)半紮、蘋果 4個、黑白芝麻(炒香)/沙律菠菜葉/黃芥末(裝飾)各少許海帶
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調味料os.tvboxnow.com/ K; r& x' m1 f7 S; f3 G/ Y
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ ~3 _1 a# R/ s

% I$ E. U9 l) T# Y  Ios.tvboxnow.com芥末汁調味料
$ L+ A) u- T4 q2 \4 c5 v$ Q黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" C, Z! ?1 e6 i% m! b, U

5 X6 [2 L, `  r5 U! p公仔箱論壇沙律菠菜葉調味料
& Q) A- g9 L6 Z有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許os.tvboxnow.com7 ]4 [) U, H; U
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0 P9 M1 ?: ^: Q& M/ y  n' ttvb now,tvbnow,bttvb做法  tvb now,tvbnow,bttvb$ v' Y8 C3 E$ x1 n  ?" T7 l
1.海帶切絲,放入滾水,以大火快灼約 10秒至軟身,放冰水過冷河,隔乾水份,待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻,再加入蜜糖拌勻,加入有機茶花籽油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 \7 O- z8 D3 z, Q3 {
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3.蘋果去皮,切粒,加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" q. K# w! k

' A) X* Z2 h( S# H4 i2 w. h, I4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘,隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉,然後放海帶絲、蘋果粒,加少許黃芥末、黑白芝麻即成。- a, m( [+ d( c" C
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貼士
$ V' d% t9 C1 |/ i& o% e公仔箱論壇除了海帶塊,市面上亦有海帶碎,浸泡時間較短,方便使用。
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