標題: [西式食譜] 番紅白椰菜濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:29 AM     標題: 番紅白椰菜濃湯

材料2 n9 }& o3 U/ _7 O# W9 e6 k4 `
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許os.tvboxnow.com% @6 J4 N& y" h8 ~6 j+ A3 W
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做法  
3 U5 b% S1 ~! h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb" i! c( K0 i, u" k+ P6 J" }
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2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb. m0 }% B' {6 d  c- I

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, J, @& Z4 \  I0 h  @8 g6 ~os.tvboxnow.com挑戰後感
5 J! z( w0 [4 i* j' C6 G9 Ttvb now,tvbnow,bttvb番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。
6 l8 F  T; O- u3 u% h" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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