標題:
[健康資訊]
進食月餅安全貼士
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-9-16 12:45 PM
標題:
進食月餅安全貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* x& s; ^2 c9 j6 q
. k0 x0 V5 g T& R7 \, U0 B* X
3 j% k0 s/ O+ g) w% j3 F
市民應向信譽良好的零售商購買月餅，以確保質素。
) Z$ U* T5 e0 e' |1 E7 a
# h5 A6 ]: L) ]
為了增加銷路，生產商都紛紛創製不同款式的月餅，例如水果月餅、燕窩月餅、鮑魚月餅、瑤柱月餅、冰皮月餅及雪糕月餅等，以供市民選擇。
9 I1 B1 h1 G6 I3 `' P
& H+ Z5 Y. N5 d$ N n公仔箱論壇
時下新興的冰皮月餅，與傳統廣東月餅是有所分別。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. ^) r4 E7 g
7 ?4 @ T% M: ~' Nos.tvboxnow.com
製造冰皮月餅的方法與傳統廣東月餅的方法不同。傳統廣東月餅在定型後需以攝氏約三百度的高溫烘焙十五至二十五分鐘，但冰皮月餅的所有配料在定型前
* a2 N" t$ b7 z7 r) ~6 }, b
均已煮熟，因此毋須經高溫烘焙。
公仔箱論壇0 o0 g- ?" B% O) n' h7 \- Z; |
os.tvboxnow.com' U" P8 j3 D3 w! X7 E2 C
月餅在製作過程中經高溫烘焙，可消滅所有存在細菌。但冰皮月餅製造時則毋須經過此項程序，因此冰皮月餅的微生物風險會較高。
$ x. z9 X% I* t/ s, {( w8 _0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 Y* j7 ^$ j9 ]/ N
不過，若消費者在購買及貯存月餅時能注意食物生，便可減低有關風險。
公仔箱論壇0 c* @6 K8 n7 {* `: ?& S8 P L
$ i, a) @6 h5 h ]- Y9 G0 }* |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
********************************************************************************************************************************
# \, |: y! I, ~+ z* C5 U+ n% Z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J+ U! }; B8 S" s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
進食月餅的安全貼士包括：
6 D' j9 H8 }# `4 b( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' x. Z! o6 n- ^: _$ p8 d. C) P
一般注意事項
: j% q- T: A% `4 `
——————
/ J. T+ y( T( d7 C N2 [
＊ 向信譽良好的零售商購買。
4 x; a3 c! ^0 |2 p4 D8 r
＊ 購買時要留意月餅的食用期限，而且應在建議期限內進食。
) k. W& l$ D4 V/ hos.tvboxnow.com
＊ 購買月餅時，要留意包裝有否破損，最好購買有獨立包裝的月餅。
' ?1 t# Q' H& M) L
＊ 處理及進食月餅前要洗手。
g* r# z& R( g/ E公仔箱論壇
% x9 R7 S) B7 X4 X4 |2 U: u+ _os.tvboxnow.com
公仔箱論壇' |& w6 T; ]; H- o
2 h) p1 ]% K+ P' U+ U" u4 [1 b公仔箱論壇
選吃傳統廣東月餅的安全貼士
os.tvboxnow.com& B9 A* J& H# I" U% Z3 A
—————————————
5 E" j* P9 B2 C8 N1 w, L( A
＊ 若不即時進食，應貯存月餅於雪櫃內。
tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 Q1 N3 I: K0 ^
＊ 貯存月餅時，要妥善掩蓋及包好，避免交污染。
0 v8 X, @" U# F- c3 K1 T# G
公仔箱論壇) d' {2 R* `9 H. i6 A) r
tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 \ |. t! n2 a7 c( x
$ w* Q2 D/ \8 i9 X, M* Z1 W: e
選吃冰皮月餅和雪糕月餅的安全貼士
d7 S9 O1 U9 j9 \4 {
————————————————
! A5 ?* g: E. l5 O$ r0 b( Zos.tvboxnow.com
＊ 購買冰皮月餅時，要確保月餅是存放在店鋪的冷櫃內。購買雪糕月餅時，應留意店鋪存放月餅的冰櫃溫度須保持在攝氏零下十八度或以下。
公仔箱論壇( t4 A! t8 ? m' g1 Q! p; o
＊ 購買冰皮月餅或雪糕月餅後，應盡快回家及存放在雪櫃冷藏。
os.tvboxnow.com. j/ l& j2 J3 s4 {: I/ z2 ]
＊ 切勿將冰皮月餅或雪糕月餅留在車尾廂內，避免細菌在攝氏四度至六十度下快速繁殖。
- ?5 h, b6 H$ i5 ^; t% R: etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ |4 s" H2 }( b9 K, h6 r
?; ~0 |0 h6 W! b8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 w n' F- d T Z
在戶外慶祝佳節吃冰皮或雪糕月餅時，要留意下列各點：
公仔箱論壇! v+ q; J1 }0 Q% _4 T% j
————————————————————————
( ]4 L- o! l8 Q6 q; l* c2 oos.tvboxnow.com
＊ 攜帶冰皮月餅或雪糕月餅到戶外時，應使用旅行冰箱將月餅冷藏。
公仔箱論壇9 k1 |% J, X* |4 L* ^" J# e
＊ 在進食前才由冰箱取出月餅。
; i$ Z$ [& c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
＊ 冰皮月餅或雪糕月餅在室溫擺放超過兩小時後便應棄掉。
tvb now,tvbnow,bttvb. O" y" u* G$ w
＊ 如附近缺乏水源，應使用濕紙巾清潔雙手。
: A& X* U$ H; R6 E9 {8 q+ a
, E7 C+ R- [' ?# w
% g- O( j* y+ k7 C# h
5 ^4 ]+ Q2 @. |$ W' J4 B公仔箱論壇
因大部分月餅含較高的糖分及脂肪。慢性病病患者在進食月餅前，宜先請教營養師的意見。
作者:
ljw1982
時間:
2007-9-16 03:33 PM
thanks for sharing...i will take care of that...
作者:
jonh
時間:
2007-9-17 01:16 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
