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標題: [中式食譜] 七彩仙人掌炒蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-5 06:15 AM     標題: 七彩仙人掌炒蛋

材料os.tvboxnow.com$ c5 O0 e2 s; }+ m6 R
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋(拂勻) 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙公仔箱論壇% d4 b' l* j3 b( T! ^; l
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+ g' R( `, r7 x) l做法
' I- _# ^' K6 c4 Q7 q/ K) [: H公仔箱論壇1.仙人掌去皮後切成粗絲;洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲,備用。
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& Q( I% j$ n) r- ?2 f* J4 T3 I2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。4 k6 O( a3 @& B! x% ?% m  J

, R( I$ Z  X0 J# ^' q$ cos.tvboxnow.com3.開中火,燒熱平底鑊下油,放入洋葱絲炒至軟身,加仙人掌及三色椒絲後,轉大火炒勻,下雞蛋液煎至半凝固即可。
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