標題: [西式食譜] 鮮檸蜜糖仙人掌乳酪奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-5 06:14 AM     標題: 鮮檸蜜糖仙人掌乳酪奶凍

材料
/ q# e5 n/ E/ W# ]$ P+ u7 \仙人掌嫩片（去皮切粒） 4湯匙、蜜糖 3湯匙、檸檬半個、原味鮮乳酪 500毫升、魚膠粉/清水各 2茶匙公仔箱論壇5 h" J- r- {- O: I& V/ U/ @, B
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1.檸檬磨皮留用；檸檬榨汁留用。
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6 O, z2 J+ E0 h+ |8 k7 x公仔箱論壇2.魚膠粉放清水中浸 2分鐘，隔熱水坐溶，備用。$ `* N% {; v! x
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3.將仙人掌拌入乳酪、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、魚膠粉，倒入杯中，放雪櫃冷藏 2小時即可。
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加蜜糖便可中和仙人掌的酸味。
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