標題:
[食肆地點]
上樓!心機印尼菜 歌舞助興
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作者:
nt1972
時間:
2011-7-3 09:06 AM
標題:
上樓!心機印尼菜 歌舞助興
香港不乏樓上Cafe,但具特色的寥寥無幾;香港也不缺印尼餐廳,但大多數餐廳的設計普通,欠缺地道風情。印尼華僑Grace兩年前於旺角開設樓上Cafe「我愛伊斯坦堡」,主打土耳其糖果和當地菜式,大受歡迎。今年她於數街之隔再開「我愛峇里島」,以其印尼家鄉菜作主打,更請來印尼人和印尼華僑以歌舞助興,為客人打造百分百印尼之夜。深得父母真傳曾從事產品設計的Grace,到土耳其公幹時認識了其土耳其裔丈夫,深入認識當地生活文化,於是開設「我愛伊斯坦堡」。不過,Grace最拿手的,其實是印尼菜!皆因父母在印尼開設餐館,她盡得父母真傳,而且累積了二十多年煮印尼菜的經驗,決定盡展專長,開設印尼餐廳「我愛峇里島」。由於位於商廈樓上,知道的人不多。
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香料自家磨製這樓上店賣的,都是經典的巴東牛肉、臭豆蝦仁、加多加多之類;不過Grace覺得印尼菜雖然偏辣,卻辣得有層次;因為不少印尼菜都用上10多種香料炮製,而當中最常用是椰汁,所以大多辣中帶甜。Grace做的印尼菜,不只味道複雜,而且落足心機。大部分香料如椰絲和胡椒,均是自家磨製,味道比一般貨色突出;招牌巴東牛肉炆足4、5小時,入口腍滑惹味;串燒以多種香料醃至入味才燒,吃出印尼菜濃惹富層次的精粹。Grace更會不斷推出新菜,亦會炮製另類菜式,為鄉里和印尼菜粉絲帶來新鮮感。
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作客印尼家庭食客除了可吃出印尼風味外,更可親身感受或「演繹」印尼風情!400多呎的地方不算大,但整體格局亦饒有印尼感覺,以民族圖案布簾和吊燈作點綴,富有當地家居情懷;廳內的Plasma,時刻播放印尼風景和歌曲MV。
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餐廳更會不定期請印尼人和印尼華僑到場獻技,大跳印尼舞;客人包場開派對,每位消費滿$200,亦可欣賞。邊吃地道印尼菜,邊欣賞舞蹈表演,恍如到印尼家庭作客一樣!大家有興趣,大可披上圍巾齊齊跳!
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相比一般印尼餐廳,這裏的收費不算特別平;不過,有巧手地道印尼菜、印尼歌舞,還有住家氣氛,的確坊間難求。工作太忙,無暇到東南亞度假,不妨暫且來這裏歡度一個印尼之夜。
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同場加映 感受藝術氣息離食店不遠處,有個剛落成的藝術展覽廳——「活化廳」。此藝術展覽場所共有10多位成員,他們分別為藝術家、藝評人、教育工作者,一起以互動形式作藝術展覽,將當代藝術之發展融入社區藝術中,提起大眾對藝術之興趣。這裏每隔一個多月便會舉行不同的主題展覽,並請來一位行為藝術家到來表演,擴闊大家的視野。
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開放時間:1:00pm~8:00pm(逢星期二至日)
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賞閱電影文化一場來到,不妨到百老匯電影中心走一趟。看到戲院附屬店子內的中外DVD已教影迷着迷;當中主流電影與藝術電影兼備,亦有不少電影原聲、電影海報、外國電影宣傳單張及電影紀念品等,還設有Cafe和書店,教一眾影迷、文藝愛好者樂足大半天。
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開放時間:11:30am~10:00pm
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作者:
fatgor
時間:
2011-7-3 03:26 PM
thx you
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