你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 6 \4 j) \( \- l* ?, P
1、波波饺
7 X: L7 o1 B3 T9 X: W3 @4 I% h5 K# E; {0 a/ r6 `: s
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
5 k" G9 [9 e" C+ ~公仔箱論壇 将饺皮对折封口成半圆形; ; Q5 a2 S( {0 q4 k2 X* d) X; c
食指稍过拇指前捏住饺边; / l1 f# B. B: a* h" T
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
) `# Y2 I i* G; b& k9 W M os.tvboxnow.com* }$ x& m3 E4 e8 {
2、蛤蜊饺
8 |+ i! E! h9 V5 z- C+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C9 F0 B# H. J# Z" t公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
- @* R( w( k4 j5 U" D8 ] 将饺皮对折并将两侧往里折;
; [+ e! F4 A7 M! B" t- Ttvb now,tvbnow,bttvb 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; os.tvboxnow.com" }# B$ ^+ z' Q
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 公仔箱論壇6 C; Y) V/ \: ~; O
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
3 p' D* g6 g7 }) w公仔箱論壇
" q, U0 i$ p* Y& W8 d& o0 ~os.tvboxnow.com 3、四喜蒸饺 os.tvboxnow.com+ f9 E/ y0 X# O/ [+ U! V6 y% z9 v
6 c+ V* k* |& A! P2 e; L. o7 L
取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; * o. Q/ d( o5 f) S3 b* Y0 ~6 z4 L
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形);
, j% t% C$ e3 h3 U% z/ f$ i JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
+ _, Y$ `" d6 ^9 a# t9 U$ Jos.tvboxnow.com 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
0 v/ H1 M( l" \0 B9 L) ? 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! os.tvboxnow.com7 n; T8 Q/ e7 O
7 B1 R; ?7 @5 [3 j1 |" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鱼形饺
$ r6 }7 x5 _5 i" V+ Y" q ~" L
( p( C; ]. Y) a6 ?6 c 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;公仔箱論壇7 u. F0 [# \- @$ A% V
把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 Q- c, q1 ~: ^8 |
/ k% _& x. H' ^8 z% z: Wos.tvboxnow.com 5、元宝饺
+ D. L" z: q* b7 b7 W公仔箱論壇4 p0 H b& P0 |% I
取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
) Z& H% l' V6 ~4 n9 o; x4 H9 y 对折成半圆形,捏牢中间;
9 x" ~& t1 M& a! h4 n$ g; F公仔箱論壇 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 公仔箱論壇3 V* D- F) w3 [6 U/ @
- C* W% v5 s8 q0 |9 @$ nos.tvboxnow.com 6、月牙饺
0 o( B+ b+ w) J: {tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~. ^1 R' C: S+ G$ ^/ G 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;& K4 t$ Y6 E/ |0 H- ]
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 B# t, g% Y: D& Z: P) j
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
4 _- O$ _% [- K6 k' [os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 p/ I: `, ?7 Q" C
7、钱包饺
6 G7 l( ~$ W, S7 ~: Pos.tvboxnow.com$ c! p ^. h- e; m/ I L* |
取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; % B- o/ y7 y% C) G( r! y# A
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
" v% X+ \+ `* w6 t. m 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% _+ ~+ x9 A& N6 v" f6 ?/ L
' a# R. f* b( ^$ [os.tvboxnow.com 8、小锁饺
) {. ^ `& R+ y; K( @2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^5 E, A; ~$ u( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
; y3 \. a- x9 ~% `( L: O' A# Ltvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 公仔箱論壇3 G; r7 i% x; g v
5 v0 L0 D( [2 r; J- B5 \7 B
9、三角饺 ! F0 q$ o% A5 U. \9 X/ J5 U: {
! M( a" w; j M9 r- `- _( ]5 ~公仔箱論壇 这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
+ f7 Q: |: V ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# d4 n$ p9 }; k; l" d
|
|