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標題: [西式食譜] 腰果薄脆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-30 06:20 AM     標題: 腰果薄脆

材料
+ C6 a/ w9 c; l6 i0 I% t糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克公仔箱論壇* R' G% H& L  W6 u) R

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/ m6 b- Y4 K+ Z. K做法
  |+ E% l# E8 A+ S9 k0 D: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.糖與蛋白打勻,加入過篩的麪粉拌勻。
1 B: m' a( B2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 j* F, E  i* e$ y1 g$ f
2.把腰果碎加入蛋白麪糊中,再混合好。
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3.在焗盤鋪上焗爐紙,以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊,攤平,放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘即可。 $ ?/ s" Y$ x" @. h+ y1 d  q" S
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貼士
# t8 R7 l( n6 b. K# w  u# i9 btvb now,tvbnow,bttvb若沒有焗爐,可以用易潔鑊,抹上很薄的油,以最細火來煎餅。





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