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標題: [甜品] 百頁聖代之冰火九重天 [打印本頁]

作者: aagcjoker    時間: 2007-9-14 06:39 AM     標題: 百頁聖代之冰火九重天

菜名:百頁聖代之冰火九重天 os.tvboxnow.com2 P5 E, Z( C& }) v
材料:
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! h/ f' r+ y/ g: n0 {. b8 L8 M公仔箱論壇(主食材):百頁豆腐
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(副食材):新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片(烤過)、薄荷葉、罐裝鮮奶油公仔箱論壇7 F* |. e0 q5 v$ H8 c" h

* {3 r/ v1 d3 r( o- `7 ?9 W  Bos.tvboxnow.com(調味料):糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜os.tvboxnow.com  _7 T4 h/ K/ l3 a3 L. t

) R7 |, L. O" R  J. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& o, d( m( I- ]* ]
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1、製作藍莓醬:起鍋,放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分,將藍莓壓碎,煮至濃稠狀後,隔冰水降溫
( @: s- N; U7 I3 O  b9 x5 ]tvb now,tvbnow,bttvb備用。os.tvboxnow.com, t5 U6 Y% s/ U1 a
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油,再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底,擠上
6 o. _0 I  H8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油,再堆疊上草莓片,再放上一片百頁豆腐、草莓片,最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底,擺上堆疊的百頁豆腐,挖上一球香草冰淇淋,撒上杏仁片。




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