標題:
[甜品]
法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-28 06:26 AM
標題:
法式焦糖燉蛋
材料
公仔箱論壇9 [, `8 z: S" F5 J
蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克
os.tvboxnow.com! b. I3 c* o1 v2 t8 f8 k
]- Z7 ?. @. X9 \+ l) gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 |0 P+ Y% A/ K4 j u
做法
c* A2 ~" j# ~2 n/ h6 P+ Y& p% D
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
% p, B) x% G+ q; c# G, i2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* E* f3 p2 n1 b3 n7 Y; j公仔箱論壇
2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。
; }, H- Z g1 m9 p2 Z F
& C' X5 ]9 ]+ t G" c% \3 _8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
. g! o; R; x9 p- l5 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 ?1 o. D% p5 X
4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。
3 [' y# w8 |3 J. I/ Etvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
