標題:
[食肆地點]
唔上釣擦到會麪包蟹
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-28 06:20 AM
標題:
唔上釣擦到會麪包蟹
上魚排釣魚,齋聽都悶爆,咁諗大錯特錯,因為除釣魚外,仲可以勁玩 Wakeboard同高速水泡。無魚上釣咩?勁擦到會海鮮宴補數囉,麪包蟹多膏到暈,釣到嘅魚又可以拎返屋企加餸,今次仲唔係又食又玩又拎滿載而歸?
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一支公玩排釣
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近十年八年,魚排開始開放俾人釣魚,對於釣魚發燒友嚟講絕對係福音,因為唔使約齊一班人租艇出海,唔使驚朋友一個唔該放你飛機,船費分分鐘貴到你唔信。排釣勝在一支公玩自閉固然得,約埋老死齊齊釣亦得,得咗!嚟「榕樹澳魚排」釣外海魚,魚穫兩至三斤重等閒事,我係新手,無處入手,好彩有釣魚聖手光哥教路:「釣魚有唔同方法,可以用絲排,可以用魚竿,絲排勝在方便兼手感好,魚一上釣就立即感應到,通常用嚟釣泥鯭同火點;魚竿勝在就力兼拋絲距離遠,不過手感相對較弱,多數用嚟釣鱲魚。魚餌方面,最大路用南極蝦,氣味較重容易吸引魚上釣。」雖然得高人指點,但我實在耐性欠奉,坐定定唔夠幾分鐘已經呻悶, Phoebe好彩啲,釣到條泥鯭,我零收穫。
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■釣魚聖手光哥
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■由碼頭坐船到魚排,唔使十分鐘,方便快捷。
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■竿釣勝在可以放長線,當然,釣唔釣到大魚全靠你技術。
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■絲排,又叫手排,勝在夠方便,手感比較好。
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■釣魚發燒友 A:「釣魚一啲都唔悶,排釣好方便,唔似艇釣,要湊夠人數先出到海。」
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高速水泡飛 Bra走奶
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■仲有 K唱,音響係削啲 o架嘞,但總有一瓣啱你玩咁囉。
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魚排負責人 Patrick見我哋悶到頭殼頂生菇,立即搖身一變成為船家,帶我哋玩水上活動。 Wakeboard?我貪生怕死,只好精神上支持 Jeana, Jeana都唔係省油燈,呷過三兩口鹹水,三兩下手勢已經起到水。Phoebe則試玩高速水泡,但 Patrick憐香惜玉,一味減速,「高速水泡絕對會令人飛 Bra走奶,有次有個女仔玩到全身搵塊布都無,要圍住毛巾上水,所以我建議無論玩 Wakeboard定高速水泡,最好着多件 Tee,貪靚淨係着比堅尼好易出事。」「咁你都唔少好嘢喎。」「有時真係唔想,所以我一定提佢哋打底嘅。」高速水泡被浪頭拋起,左 Fing右 Fing,死命唔放手確實超刺激,一放手又有可能飛到幾米遠,真係好挑戰人膽量,我激唔起,都係留喺魚排唱 K打麻雀穩陣。
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■ Jeana起水不成飲海水,船家大叫:「用腰力,唔可以出死力用手拉。」
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■ Phoebe大玩慢版高速水泡:「太快,我驚甩 Bra呀。」
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■怕水上活動太激,打番四圈又點睇?
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蝦殼掉落海餵魚
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■魚排驚現人頭咁大嘅水母,唔好手多多掂佢呀,可能有毒 o架。
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玩完水上活動,肚仔咕咕作響,係時候醫肚。Patrick捧出一碟碟到會食物,一睇,嘩,呢餐海鮮宴真係乖乖不得了,賣相最吸引當然數法國麪包蟹,麪包蟹居於冰凍水域,長年累月企定定唔會四圍郁,所以身體儲有大量蟹膏,多到可以一羮一羮出嚟食,勁正!有蟹當然有蝦,細細隻玫瑰蝦勁鮮甜,隻隻蝦都有蝦子,只見 Patrick隨手將蝦殼掉入海,我勁鬧佢垃圾蟲,佢解釋:「我唔係掉垃圾,蝦殼蝦頭可以分解,係用嚟餵魚 o架。」
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■蝦殼隨手掉入海,魚群立即蜂擁而上,開大餐。
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好味海鮮唔好俾佢停,北海道帶子刺身超巨型,每公斤只得 18至 20隻,肉厚鮮甜,大大啖咬好過癮。北韓馬糞膽一啲都唔腥,價錢抵到爛,每板$65,喪食幾板都唔肉赤。車厘蜆又係大隻啫,味道鮮甜到可以直接用嚟做刺身,勁爽口嗰隻。法國生蠔 Fine De Cancale好 Creamy,無吹水,真係滑到自動跣入喉嚨,而澳洲生蠔 Coffin Bay正值當造期,海水味較重,我又一食半打。仲有仲有,仲有翡翠螺,大大隻口感勁煙韌,我為食,又 KO咗半打。熱食方面,可以試試煙熏鱔片,通常用嚟做前菜,肥美多汁味道一流。
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到會海鮮宴
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a.麪包蟹$180/kg
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b+c.玫瑰蝦每$280/kg,勁多蝦子好鮮甜,唔好隨殼掉,吮埋佢呀。
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d.(上) Fine De Cancale$24/隻、 Coffin Bay$20/隻
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e.翡翠螺$65/kg
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f.海膽$65/板
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g.車厘蜆$180/kg
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h.煙熏鱔片$105/100g
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i.北海道帶子刺身$500/kg
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榕樹澳魚排( 9226 1446)地址:西貢榕樹澳魚排區收費:日釣$80,夜釣$100,包來回駁艇接載,榕樹澳碼頭上船; Inboard快艇$850/hr, Outboard快艇$580/hr,包 Wakeboard與高速水泡
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