標題: [中式食譜] 豉 油 雞 [打印本頁]

---

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:43 AM     標題: 豉 油 雞

材料
9 j; B( i) }/ A9 e9 B# }5 k; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
" J& p3 Y  K% Y薑 3 片 os.tvboxnow.com4 R& D& o8 H0 K7 x
蔥 2 棵 ( 切 段 )
, G5 H$ R0 G" D3 K公仔箱論壇芝 麻 油 1 茶 匙 1 `& a9 k' E  X2 d
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 o. l7 t$ l$ z
清 水 1 1/2 杯
  e! ]' i9 H( Z* |
- V4 }0 p# t* l3 z! `. t# Z製作tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 Q+ y# G; o5 u3 K9 b
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 公仔箱論壇4 I9 E! \9 I* y- q
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
3 Y1 V) ?3 T1 L* c0 T( x! ~3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
% z7 J5 j3 }- K5 e9 }公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 2 S- a" k. ^7 s$ R# O. N
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0