標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量
& C2 D* O0 Y  p8 g肉排      12兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 o: r* G6 g3 l
蔥         1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y3 f% G0 Q7 G' Z
薑蓉      1湯匙
9 X( E) L- K- `公仔箱論壇蒜蓉      1湯匙 3 Z2 A; Q+ F; J9 T$ G5 p- l
調味      
% O3 `" k. `0 D% e  h; N公仔箱論壇生抽      1湯匙
1 \: z8 t- e# e0 _" m' D! a$ Fos.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
* a) A4 n6 L$ h, d. Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉   少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 q3 w" b, {6 U8 x
蛋汁      1湯匙 # B3 K- Q, ^% |  g* \2 ]
椒鹽料   
  {* D, _# D/ F' ~鹽         1/2湯匙 os.tvboxnow.com; q1 H8 e5 Y% h4 b
花椒      1茶匙 os.tvboxnow.com2 l( G1 k. M8 _# [* J! q( z9 c
os.tvboxnow.com: Q& C- I- Y* ~7 {' l3 m7 ^7 O
做法
8 r. h5 R9 V; J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
& \6 X( h' j7 yos.tvboxnow.com2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
. ^5 _) Q* S; A9 a4 b3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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