標題: [中式食譜] 地瓜餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-24 06:21 AM     標題: 地瓜餅

材料
& ]/ i9 }+ b. Y4 I( [: M* Wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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* @% E9 Y0 N( p) w0 V. v做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 l; g+ u' V1 r4 x- s
1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% c7 b4 z0 A& a8 R3 Q8 L

0 l9 F5 o" A" D! B  [% G7 u  ?公仔箱論壇2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。公仔箱論壇3 w. l! u' {: H) M
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3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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4.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。9 W9 e( z) Z# ?7 _" a1 {

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