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標題: 伯爵茶凍奶酪 [打印本頁]

作者: kevinkmy99 時間: 2011-6-22 09:07 PM 標題: 伯爵茶凍奶酪

製作時間：5~7分鐘 os.tvboxnow.com% R8 n1 R* \- h8 X9 I+ @# J
製作份量：4~6人份 tvb now,tvbnow,bttvb' Q' E% }1 E% W# {2 i8 F
材料：
Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯、糖…3大匙
吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯、水果…適量公仔箱論壇0 {" X/ l, y4 P; D# {/ Q2 h1 k

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作法：一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用 tvb now,tvbnow,bttvb) Z) D0 ?; U& w* b
二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味
三、取出茶包，將糖加入茶水中融化 F* X( Y( n. W( U6 K! I3 h
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁公仔箱論壇# x+ E# G5 n( j7 e" m$ ]) D5 X
五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻公仔箱論壇" K" c/ g8 T7 g1 V. ]9 C7 U
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固公仔箱論壇2 P5 P: r; o1 i+ A
七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁

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