公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 脂鱗卷燒快艇送上開船 P啦喂！ [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-21 06:18 AM 標題: 脂鱗卷燒快艇送上開船 P啦喂！

太陽射住頭殼頂，點可以唔濕身？一於包船出海喪玩香蕉船加 Wakeboard，再落海灘 Chok個靚樣掟番上 facebook。玩到筋疲力盡，有快艇火熱送上創新脂鱗卷燒，魚鱗勁脆，一般日本餐廳無得食，邊個話到會唔慌有好嘢食？我會用法式乳豬同阿拉斯加蟹塞住佢把口。公仔箱論壇8 @* y; }* N" U* o4 T' w$ _9 K4 V9 U
& @! L( s! O& t3 W, H
一條龍任玩水上活動os.tvboxnow.com6 V* h1 Y1 i3 z; c% G

■ CowBoy舖仔細細，食物質素奇高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 P) u5 J7 W9 R5 x

夏天 Hot爆想濕身，不過搞遊船河真係好頭痕，一煩格價，唔知頭唔知路驚俾人坐地起價；二煩各類水上玩意唔係逐小時計就係逐桶油計，玩到夠鐘就要閃人，焗你計住計住咁玩，一船出海廿幾三十人，分分鐘爭玩爭到反面；三煩食物，到會十年不變次次都係菠蘿腸仔肉醬意粉，想食得好啲都難。上網，盲舂舂搵到「 SAIKUNG BOOKING 28.COM」，今年開業，專承包遊船河服務，交通、遊艇包船、各類水上活動、到會、晚飯甚至泊車都一手包辦，啱晒怕煩嘅你同我。細問，原來搞手係班土生土長嘅西貢人，合夥人之一嘅 Jacky話：「成日有朋友問我點搞西貢船 P，問得多，我咪把心一橫自己搞呢盤生意囉。」消費最緊要眉精眼企，講多無謂，價錢點計先？「我本身認識好多船家，可以直接聯絡佢哋，少一層中間人，所以唔使額外收客人佣金，價錢肯定比坊間一般 Agency平。唔包食物，最低消費包中式遊艇連快艇$3,800起，香蕉船同 Wakeboard任玩唔嬲，唔會逐桶油計，你鍾意玩幾耐都得，」 Jacky：「我哋係地頭蟲，基本上試勻晒所有到會，自然識飲識食，推介得畀你嘅到會，質素肯定有保證。」佢推介「 CowBoy BBQ刺身生蠔火鍋食品專門店」，質素果然唔錯。公仔箱論壇, R0 r$ G2 P R2 P5 Q

5 w. e$ z6 f- ^; c. D5 g9 I8 j
■扮船長影番張相，掟上 facebook有排威。

船家教玩 Wakeboard
拉隊開船 P，齋坐等食好悶，梗要搵啲水上活動玩吓， Siena大呻唔識玩 Wakeboard，熱情船家信心保證：「我教你，包你學識。」拍完心口，佢雞啄唔斷開 Lecture：「千祈唔好用手鬥力，要用腰力，一起到水就要扭腰，等塊板食水。」船家認真教， Siena認真學，都算佢冰雪聰明，試玩到第三次已經起到水，雖則曇花一現就跌番落水，但比起貪生怕死只看不試嘅我，已經值得掌聲鼓勵。都無謂叫 Siena作無謂掙扎，我叫船家露兩手，只見他 Wake足十分鐘，又換手又凌空飛起，乜花式都玩勻，有姿態又有實際， Man到暈。唔識玩 Wakeboard？ Fine，就玩啲自己唔使點郁嘅水上玩意啦， Siena搭實船家玩水上電單車，風馳電掣都不知幾爽。香蕉船就更加無可能唔玩，排排坐等船家一個飄移甩尾撻你落水，又係過癮啫。
2 |' C2 R$ F. c6 l. g
齊來濕身os.tvboxnow.com: o+ u8 e5 @4 L( z

3 `0 I- P* R0 q9 U: u0 U: a
■船家片個靚彎，帶 Siena玩水上電單車衝浪。7 F$ v* B4 s8 A7 i: a X7 @: k1 b/ L
os.tvboxnow.com$ a9 A; P U# D- G2 A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 n3 D& h! C, g# Q. E
■玩香蕉船，完全唔使技術，齋坐等撻落水，爽呀。
- \) @* G2 f6 {6 V5 Z0 m; v

■ Siena勉強起到一次水，疲到無力，都係等船家表演啦，型爆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: l% b" X" H2 Z- ~- \

* M& o9 r3 n* [7 Y3 x- v4 R
■齋瞓浮床隨水蕩漾，懶人如我最啱。

公仔箱論壇4 _7 {! o1 I$ S- a! i+ Z
■去船 P，點可以唔唱番兩嘴呢？( H- i0 h6 y/ y
; }% V) Q2 x" T8 J1 Q
搶食 BB豬os.tvboxnow.com/ f0 F0 V5 q0 R9 A

■招牌法式 BB豬$380（須一天前預訂）

玩到疲，肚打鼓咁聲，係時候上水醫肚。有時我會諗，乜到會都好，擺上船幾粒鐘，講真同冷飯菜汁無乜分別，好彩世事無絕對，只見一架小艇駛來，新鮮滾熱辣到會即送即食，絕對驚喜呀！只要新鮮夠熱，叫我喫菠蘿腸仔都心甘命抵，點知打開一睇仲驚喜！有無眼花？竟然有乳豬、阿拉斯加蟹同生蠔！到會食物由「 CowBoy BBQ刺身生蠔火鍋食品專門店」一手包辦，老闆當過廚，從事海產批發廿幾年，所以食物價錢既平又有質素，唔食真係對自己唔住。萬二分推介脂鱗卷燒，名字有氣勢，聞所未聞絕對獨家，老闆：「食材雖然唔貴，但製作工序好繁複，三文魚魚鱗曬乾再炸，辟腥又脆口，配青瓜同沙律醬捲起，上放用秘製醬汁醃過嘅三文魚皮，上碟之前再用火槍燒一燒，搞掂！」我試過，三文魚皮入口即溶，微辛醬汁勁惹味，魚鱗勁香脆。不過論到最有氣勢，非法式 BB豬莫屬，五磅重 BB豬肉嫩皮脆，醃足一晚夠入味，用三種香草、法國芥辣同黑椒醬汁焗過，係搶食之選。

■脂鱗卷燒半打$38

公仔箱論壇" A1 V4 D6 s7 V5 H: L( v4 ?
公仔箱論壇/ E! w) Z/ `; W
抵食阿拉斯加蟹tvb now,tvbnow,bttvb; v* _- C, U4 J* {7 R% I4 Y

天氣咁熱又點少得冰凍海鮮，先來個阿拉斯加蟹消消暑，老闆精挑細選智利阿拉斯加蟹，肉厚飽滿又鮮甜，坊間每隻$680，老闆本身做批發，大大隻蟹賣$450。抵？未算，仲有鮮甜韓國馬糞海膽每板$68，保證食到你舔舔脷。生蠔亦有多款選擇，今次有爽口嘅澳洲 Coffin Bay、鮮甜飽滿嘅美國太平洋、海水味濃嘅蘇格蘭蠔同肉厚美國珍寶蠔，一啖一隻不知幾爽。咁啱有壽星仔女上船？船 P變埋生日 Party，梗要食番個魚生蛋糕賀一賀佢，魚生蛋糕唔係得個樣，餡料有三文魚、希靈魚子、魷魚同牡丹蝦，餅底則有蟹子及蛋黃拌飯，插支蠟燭一吹， Happy birthday嗰隻啦。一船壯男驚唔夠食， Order多個雜錦壽司拼盤穩陣，有齊三文魚、蟹子、魷魚同吞拿魚等大路壽司，每件$5抵食過迴轉壽司。雜式火腿拼盤都要讚，除有多款火腿片任君選擇外，當中嘅雞肉鵝肝卷更由自家工場出產，火腿片釀入鵝肝，香滑豐腴， Heavy？好味就話知佢啦。汁煮日式叉燒都係自製，捲起豬腩肉燒好外皮，用日式醬汁煮四十五分鐘至入味，油香十足超 Juicy。另一道法式牛尾煲，焗好巴西牛尾後，配雜菜同紅酒醬汁慢火煮兩小時，又係好味都停唔到口。 ) }( }1 t6 }2 r# T9 E; d" Z
7 X) ^$ p" R& B4 W. F$ p0 l

■ a.美國珍寶蠔每隻$40、 b.蘇格蘭蠔每隻$35、 c.澳洲 Coffin Bay蠔每隻$25、 d.美國太平洋蠔每隻$25+ w) O& y" i T; H

■雜式火腿拼盤$200
公仔箱論壇$ Q" R+ \; V: H! L) |

■海膽每板$68os.tvboxnow.com* d% f ~ J2 B8 ]4 j) p: O; ]
公仔箱論壇) ^, }0 B& k' s" F3 L( e; ^ L

■雜錦壽司拼盤每件$5
os.tvboxnow.com7 e. T) x: h6 e. U2 c4 [

tvb now,tvbnow,bttvb- d' c6 J( ]0 Z8 }
■魚生蛋糕$280起
( d7 O/ ~, s, ?2 B5 T2 v3 A

■汁煮日式叉燒$200（ 10人份量）+ E9 Q1 d; ?8 x2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 ?, S, v* q4 n" j

tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# z1 I2 C2 V- z) G: j( G7 ^
■法式牛尾煲配法包$2501 |, l- J: i* ^7 c2 N, g/ b
4 Y; u3 W/ J# Y( d2 N: w

■阿拉斯加蟹每隻$450os.tvboxnow.com/ e  C3 e" _* D

查詢資料
CowBoy BBQ刺身生蠔火鍋食品專門店tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 }6 ^3 C: U9 T4 h0 @: Y
地址：西貢宜春街地舖 6室公仔箱論壇. r  J9 n7 c& v: w% Z- X, Z
收費：中式遊艇包船$3,800起（ 20人），包香蕉船、 Wakeboard- K( c% J6 C+ `# V. }, @  B1 h; q

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)