標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　
0 _- l$ i6 N+ R0 m: Uos.tvboxnow.com蛋一個　tvb now,tvbnow,bttvb( d8 x+ K* H1 S! i
砂糖40克　
% t8 K6 k  u! \. i. K$ K2 z% qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶一120毫升　公仔箱論壇( a9 n# @3 U0 X1 I! e9 `
融化的奶油一大匙　os.tvboxnow.com+ i3 x3 ~4 y6 y
低筋麵粉150克　公仔箱論壇, }/ H( C1 `. \6 }1 s3 b8 ~( X
發粉二小匙　
+ m5 Y' W* v3 P5 \os.tvboxnow.com糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" M# a! V; v7 _" \- Q
　
0 Q9 W7 B* `/ M7 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; _* @; v  E# u; E$ H) v* Q( e
作法：
6 l1 |3 W0 [1 x; `# |1 o) s+ e& v+ D! I公仔箱論壇　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
( V. G, j2 Y6 d  ios.tvboxnow.com　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。! A- B# D, R" g! u0 t
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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