標題:
[甜品]
哈密瓜乳酪冰冰條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-17 06:25 AM
標題:
哈密瓜乳酪冰冰條
材料
' ^- u2 _' x& a+ F公仔箱論壇
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
, q3 m2 _( _- R3 n
0 _$ C* ~8 W/ D! {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" z( M( G/ u+ E8 n
做法
, O! l T4 ?/ U+ yos.tvboxnow.com
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
) G7 l/ {8 F7 i0 [4 F) r& H6 C
( c. l M h* {7 f% u% @os.tvboxnow.com
2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
8 A8 J+ [1 P- `: E
公仔箱論壇4 _" W- l0 u5 x4 l* Z2 c' m7 q
3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
) F2 l6 x9 H: A$ [& e8 F& }; u) N
6 {7 r0 ^: l) h; e, s- M/ F
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
$ H7 y# k& @- K6 |: g9 Z
公仔箱論壇; }$ o9 Y# {% k! F4 \8 T8 Q
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
os.tvboxnow.com' p j( D& {! f( }* j
* \2 Z4 \# i1 [2 P. F
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
# [$ z; V' f& K9 F ^9 U' H
公仔箱論壇& h7 o5 m/ A: E7 ]
( O3 D* R# P% i* l6 }# L; b0 i5 M
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 ~0 K) D: e8 \$ C7 {4 p
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
os.tvboxnow.com- g' ~# A2 w) p% F0 n/ R' v- [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
