Board logo

標題: [甜品] 紫心番薯幸運兔 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-14 08:46 AM     標題: 紫心番薯幸運兔

材料
6 G9 m8 e" i) j( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升
6 f" a6 j( q: g0 F1 mtvb now,tvbnow,bttvb7 t# O) n% T! _" c
餡料
3 n6 g/ r; P4 V& F  D& a) x  }- l* V7 \tvb now,tvbnow,bttvb栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油(已溶)/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升
3 C) c5 `" q' s& R3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' |; V  R( J- f5 H, E% b
眼睛材料
& d* V/ T. P7 i0 ?1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量
9 g) B0 h. _4 d5 K* {5 m" D" W公仔箱論壇# D: l3 }9 V  p* f7 l: c

5 F# z% M+ [1 @) x" R+ t做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. z! e, m% C' v5 d
1.        900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。
& [1 J7 j" @/ I/ u8 b- s2 xtvb now,tvbnow,bttvb2 Y' ~  @5 B& D" n+ x& k
2.番薯壓成茸;栗子肉切成三十粒,備用。) s/ k: A6 w- R0 m1 y% x

% E6 O. m8 m5 h& l( o1 ^3 H' x) S公仔箱論壇3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合,放入唧袋中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# R: P4 `8 D6 N( e: `/ o

7 a0 t* `+ _1 V/ {# f- m# n2 p5 @9 wos.tvboxnow.com4.準備餡料,將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀,分成 30份備用。( B+ {: K- m8 _, [8 j4 {1 {2 ~

/ ]8 t3 V( z0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糯米粉、粘米粉過篩,加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁,混合後搓成滑身粉糰,分成 30份,搓圓後壓成薄塊,備用。
. M, E8 v, g# O* l* |5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: c  [; T6 [# g( E; O+ @3 ]
6.粉皮包入餡料及栗子肉,封口後用剪刀剪出兔耳,貼上少許白色糯米麪糰成眼白,唧上紅菜頭麪糰成眼珠,再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。- z2 g6 {' y  u0 B6 N8 d. i% p& {

3 Z: e+ d" b$ Q+ ^8 s9 T  u$ G7.開大火煲滾水,放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。
. J4 i, {; y3 I7 v. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h. `# m, ~9 T8 T  }tvb now,tvbnow,bttvb1 E: N" C+ a; o, `. Q0 C2 q8 @5 x2 E
貼士
1 ^* U! T, e9 R  v$ Z5 O9 A* Q( R' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若番薯本身已經很甜,餡料可隨個人喜好減少糖的份量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% r) T/ P4 }/ ^# l. m





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0