標題:
[甜品]
紫心番薯幸運兔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-14 08:46 AM
標題:
紫心番薯幸運兔
材料
6 G9 m8 e" i) j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升
6 f" a6 j( q: g0 F1 m
tvb now,tvbnow,bttvb7 t# O) n% T! _" c
餡料
3 n6 g/ r; P4 V& F D& a) x }- l* V7 \tvb now,tvbnow,bttvb
栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油（已溶）/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升
3 C) c5 `" q' s& R3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @' |; V R( J- f5 H, E% b
眼睛材料
& d* V/ T. P7 i0 ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量
9 g) B0 h. _4 d5 K* {5 m" D" W公仔箱論壇
# D: l3 }9 V p* f7 l: c
5 F# z% M+ [1 @) x" R+ t
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. z! e, m% C' v5 d
1. 900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。
& [1 J7 j" @/ I/ u8 b- s2 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 Y' ~ @5 B& D" n+ x& k
2.番薯壓成茸；栗子肉切成三十粒，備用。
) s/ k: A6 w- R0 m1 y% x
% E6 O. m8 m5 h& l( o1 ^3 H' x) S公仔箱論壇
3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合，放入唧袋中備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# R: P4 `8 D6 N( e: `/ o
7 a0 t* `+ _1 V/ {# f- m# n2 p5 @9 wos.tvboxnow.com
4.準備餡料，將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀，分成 30份備用。
( B+ {: K- m8 _, [8 j4 {1 {2 ~
/ ]8 t3 V( z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將糯米粉、粘米粉過篩，加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁，混合後搓成滑身粉糰，分成 30份，搓圓後壓成薄塊，備用。
. M, E8 v, g# O* l* |5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: c [; T6 [# g( E; O+ @3 ]
6.粉皮包入餡料及栗子肉，封口後用剪刀剪出兔耳，貼上少許白色糯米麪糰成眼白，唧上紅菜頭麪糰成眼珠，再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。
- z2 g6 {' y u0 B6 N8 d. i% p& {
3 Z: e+ d" b$ Q+ ^8 s9 T u$ G
7.開大火煲滾水，放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。
. J4 i, {; y3 I7 v. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h. `# m, ~9 T8 T }tvb now,tvbnow,bttvb
1 E: N" C+ a; o, `. Q0 C2 q8 @5 x2 E
貼士
1 ^* U! T, e9 R v$ Z5 O9 A* Q( R' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
若番薯本身已經很甜，餡料可隨個人喜好減少糖的份量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% r) T/ P4 }/ ^# l. m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
