標題:
[食肆地點]
零距離沙灘成日食早餐
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-10 06:19 AM
標題:
零距離沙灘成日食早餐
「零距離」呢個 Term,有啲安全用品會用,賣樓廣告都會用,不過硬係唔覺有幾「零」。身處大浪灣,我終於感受到呢個 Term嘅真正意義,茶座正正開喺沙灘側邊,出品達酒店級水準,不過 Sorry,都係要你做西人,繼續舞刀掄叉,筷子免問。
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老外寧靜國度
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■ Eric:「少年食神最愛早餐滑蛋,因為極嫩口。」
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提起大浪灣,好多人只知呢個海灘夠大浪,係滑水勝地,相比大澳同赤柱位置較吊腳,所以人流較少。不過正因為咁,呢個沙灘少咗好多「死 o靚仔」客,變相多咗分寧靜,加上水深沙幼,好多西人都視大浪灣為度假勝地,啱嘅,靜靜哋,咁先叫享受嘛。初頭有幾分驚,上「開飯網」查資料,明明話「大浪灣茶座」已經執咗 N年,好彩嚟到現場依然健在,老闆 Eric話:「大浪灣茶座最早其實都係由我做開,幾年前由我一位外國朋友接手,後尾佢唔做,我再承接番嚟做。」食物出品,好老實,仍然一貫歐陸風味色彩,「少年食神都係呢度常客,一食半份 Menu。」你就諗到呢度有幾好食啦。講最有英國傳統風味嘅菜式,一定係英式早餐,烘麪包、豬肉腸、焗黃豆、炒滑蛋,睇落好平常,但味道係一流之中一流。如果話你知,茶座學足外國人傳統,玩埋 All day breakfast又點睇呢?無論你早午晚,任何時間都可以食到英式早餐,「放假你會唔會一早起身?尤其外國人,早一晚飲咗酒,第二日下午過後先起身,亦有可能瞓到傍晚先起身,一起身要佢哋食個正餐,好 Heavy啫。」聽落好無道理嘅原因,喺呢個完全度假 Feel嘅國度,變得簡單合理化。
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芝士流入口
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呢度嘅烤雞配蘑菇及青椒薄餅,同樣走意式風味,附近好多西人鍾意 Take away,話佢有真風味喎!純脆薄餅底,烤焗得有如曲奇般香脆兼超薄,芝士溶到近乎變水,可以一絲絲流入口。由於爐火超猛,快焗之下,青椒、洋葱仲有股生生哋嘅辛辣味,即叫即做,就係多咗呢份享受。 Bacon Cheeseburger亦係熱賣菜式,用新鮮新西蘭肉眼扒同冧肉新鮮打造,厚身香煎啖啖肉汁,不過個人最愛係墨西哥雞卷,鮮雞肉簡單用橄欖油香草輕輕醃過再香煎,入口極惹味,紅黃椒、沙律菜極鮮嫩,完全無油感覺,脆口又 Juicy。
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■ Bacon Cheeseburger$75
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■烤雞配蘑菇及青椒薄餅$90
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■墨西哥雞卷$60
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■英式早餐$60
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(大浪灣泳灘)
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