標題:
[西式食譜]
玫瑰花香煮三文魚扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-1 06:23 AM
標題:
玫瑰花香煮三文魚扒
材料
9 q$ {. F& l' G5 I6 wos.tvboxnow.com
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
, }4 x+ H8 V6 O
" s! @; f& ?4 }7 _+ Dos.tvboxnow.com
汁料
7 E6 Z( r& ^$ [8 K8 }/ S" G
乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 h" W* a6 d$ H. k
# f' n+ s- U9 n1 R. [) r, F公仔箱論壇
' B( w: ^3 D0 V% H4 i [
做法
% y5 u* K& O A F. K0 p
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
6 ]) Y5 @- I* O" V y8 a公仔箱論壇
1 I# w9 Y% N$ J* ~. L+ t3 |& \
2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
6 i. [6 g6 H3 H V! O
tvb now,tvbnow,bttvb. E2 K1 Y- f; L& y
3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
5 W5 ?3 {9 m8 z5 c2 `* J: v
- Q: P& `3 p* M& _os.tvboxnow.com
4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
- K6 y& H. H- l! ^# j2 a
, ~7 k; }" t* ~( E2 d- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
: J$ R8 g# G# k) t# Y3 Y4 X5 E# }" D
3 V p P& ^9 T8 D公仔箱論壇
6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
q) m# r5 k" K$ [% ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
