標題:
[中式食譜]
黃金奶黃水晶糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-30 06:14 AM
標題:
黃金奶黃水晶糉
材料
7 Q# ?3 B3 ?2 c! A8 u
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 ]3 M8 Z9 R: s/ h. {. i
; {2 z+ g1 e. Z& j- Q! ?# k
' G8 ]3 O0 f" V: T( T' D3 Q+ V- \
做法
' f v4 ~" ]7 j% H8 {
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
8 Y/ n- v. w9 e6 q0 [$ s: |1 ~公仔箱論壇
/ X% \5 E1 Z* h, D0 l+ ptvb now,tvbnow,bttvb
2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
3 z* ~ Y6 w& K' \) bos.tvboxnow.com
" y- j7 D4 Y( ^2 U+ T. q( Z公仔箱論壇
3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
3 i; f) D) f! Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 I$ j1 P/ z2 t' v: @
4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
1 @! _+ Y1 w8 A' ^- ros.tvboxnow.com
; l" K1 u- A6 G1 g- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
V; D5 `; K, _# I) ]
" ~! [1 D/ m9 O公仔箱論壇
! a& T' }/ d C- _5 L
貼士
! \8 {: g8 F0 c, L3 ~公仔箱論壇
吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
' b* N I2 W% k' e; B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
