標題: [冷知識分享] 豆腐不容易破碎的方法 [打印本頁]

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作者: 9598    時間: 2007-9-5 08:39 PM     標題: 豆腐不容易破碎的方法

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要% w. a$ n; Q) n" G5 |! x
豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約
$ V. ]1 A- g- ?0 q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎. L2 l& M. H# M5 _: _
囉！

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作者: yuyang    時間: 2007-9-5 08:48 PM

thanks

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作者: howgeemun    時間: 2007-9-5 08:53 PM

:onion18: thankz ~ 以后煮豆腐5怕距碎晒喇

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作者: canz85    時間: 2007-9-5 11:33 PM

thks for sharing

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-22 05:00 PM

so good !thanks for sharing:onion14:

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