標題:
[中式食譜]
水晶珍菌豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-26 06:22 AM
標題:
水晶珍菌豆腐
材料
公仔箱論壇5 ~ p$ f q% f% R
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
os.tvboxnow.com1 _7 y+ o2 N! v+ \9 y
: Q/ I4 u7 B3 d0 r g' K/ C# _
調味
1 I K' _$ r, Vos.tvboxnow.com
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升
4 ^* q- _3 o+ @' s) o
os.tvboxnow.com5 {6 Q3 w6 g6 t2 F3 g5 f
5 i. g; B9 [3 _3 o. |: F
做法
" n7 _: }6 Z; }; q0 x& i. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
/ g+ A$ f+ \9 h$ l: l" `: l
+ b# g; G5 s( h3 ] U, qtvb now,tvbnow,bttvb
2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
& O' T0 v; A/ w$ |+ D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L; D4 n+ @/ e; d6 u
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
+ t9 r8 J! s; Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 U6 y) m1 t w" H+ A5 Z
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
- \2 z( H" e2 N; x# [+ K, n Los.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d {6 k8 K& ]3 X0 p
; m7 d: d" C0 t2 d5 y0 h公仔箱論壇
貼士
& b4 U. B+ f) H3 o5 K% Eos.tvboxnow.com
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
2 X/ {# I% q r6 f- g) ? j7 F
作者:
g800a1868p
時間:
2011-6-17 12:12 PM
看起來應該不錯看~給你推推~感激您的分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
