標題:
[中式食譜]
台灣「第一雕」洪文發
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-26 06:20 AM
標題:
台灣「第一雕」洪文發
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E* U5 a" m' Y; o2 A3 x# x/ Y
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
/ y2 @/ g, K4 l5 Q3 P* X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D9 A6 p5 y1 u0 `6 f; c
調味料
! ?" W4 g% Z7 E7 p7 z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
; H" @; \/ i4 v; L
& V1 z7 E3 M; ^6 {( q+ j. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料
2 u; l9 @/ Z# R) X$ D/ N公仔箱論壇
柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& r6 h2 b. G; v% d
$ J8 u7 j2 B! z1 V% [# x% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x M! o# G6 {' E5 R# V3 \+ j1 Q
做法
) r# K/ ~8 U/ j% N% P4 x3 J公仔箱論壇
1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
4 j6 D; V& {% A2 k' D. R6 G; y0 _
公仔箱論壇2 S$ y* a3 {) z
2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
os.tvboxnow.com" F: G& b, y1 z
# W: s% _, D6 |* l' Q3 {2 Z: e+ P5 w5 ]
3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
+ Q5 B9 ~$ ~& f2 [os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com g. _# w0 I/ T& ~. k
4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
& i: R( n! W3 r# H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
