標題:
[甜品]
鳳梨果醬
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2011-5-24 11:02 AM
標題:
鳳梨果醬
<
材料
>
- G+ e2 s3 N+ x8 Los.tvboxnow.com
1.
鳳梨丁
300g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" a& q. _1 B8 A% M8 v1 n) y6 H# [
2.
砂糖
100g
& i& f9 b9 D' l* z' c/ J
3.
檸檬汁適量
$ N' U0 G* h3 q3 ]* Dos.tvboxnow.com
4.
香草莢
1/2
支
os.tvboxnow.com7 z. A y }4 T' C! F
5.
肉桂粉
1/8
小匙
os.tvboxnow.com( ], g5 m2 J0 x& [/ z8 B
<
器具
>
: ]5 U! J' B( l) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.
煮鍋
公仔箱論壇1 Y, z: H! u) i* S
2.
玻璃罐
$ X( @8 e1 H9 ?os.tvboxnow.com
~
玻璃罐需事先洗淨
,
並用滾水煮過後
,
微波或是用廚房紙巾擦乾備用
tvb now,tvbnow,bttvb: U9 r W7 L' P2 B! Q; U1 @2 k
<
做法
>
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 ^ v2 a( A8 w3 ?! y; b
1.
鳳梨去芯切小丁放入鍋中
,
香草豆莢對切剖開後
,
用刀背刮起香草籽
,
連同香草豆莢一起放入鍋中
5 R- L; ?# ~* v( C/ z7 j1 n公仔箱論壇
2.
將砂糖
,
肉桂粉到入鳳梨丁鍋中
,
放置一段時間讓鳳梨出水
8 g( Q- C q+ x# R, i% P
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
公仔箱論壇& f# U6 J8 {2 C' x+ n" U
3.
將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾
,
把表面的泡泡撈除
,
視口味酌量加入檸檬汁
,
再繼續煮至濃稠
(
約
5
分鐘
)
& G9 q- U" O# b* [
4.
趁熱小心裝玻璃罐中
,
拴緊瓶蓋後
,
將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
os.tvboxnow.com# U0 f6 }1 n, u8 H5 s5 S6 g& y& v
ps~
倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態
,
因為自製的果醬沒有放防腐劑
,
所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
/ u( U$ y: r% \ P3 M3 f# j6 R
5.
做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存
,
可以放
1~2
個月左右
,
記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0