標題: [中式食譜] 三絲炒公仔仔麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三絲炒公仔仔麵

材料】公仔箱論壇% w( g* O& z8 [+ F8 W
青椒一個tvb now,tvbnow,bttvb; N% f. R+ @, L
洋蔥一個
+ C9 g4 l  z" k/ J* u公仔箱論壇雞柳六條公仔箱論壇- n! v8 ~& I5 Z* Z, e$ c
公仔麵二包tvb now,tvbnow,bttvb  f: c3 [! F) W2 ^  \

7 K+ ^8 s4 J+ W# K' P公仔箱論壇【醃料】
" s0 [$ a; y  A* U公仔箱論壇生抽一茶匙
4 D) u% B+ {% R$ Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
. g, [5 D2 K+ n" \! ]; ?  Z公仔箱論壇粟粉一茶匙
9 H0 I/ @* Q6 E/ v7 i( f* S3 Z黃糖一茶匙# }/ C: ]' o, m0 q
胡椒粉六分一茶匙os.tvboxnow.com4 h1 ], ^8 N! j8 k5 r
雞粉半茶匙3 o' P2 W8 o# B
麻油半茶匙os.tvboxnow.com. V' l+ z7 S' s1 a" U% p

' e3 [) S* @4 v1 T* z& B公仔箱論壇【做法】
# `3 ~6 y; F# ntvb now,tvbnow,bttvb(一)雞肉洗淨抹乾、切絲後，與醃料拌勻，醃約三十分鐘。
) ]- @* B: ~% s; V0 H( z(二)公仔麵放入沸水內，淥至八成熟，取出過冷河，瀝乾水水份，待用。
; l1 _" Q( g% U* V# bos.tvboxnow.com(三)青椒洋蔥切絲，落鑊炒至八成熟加入半茶匙雞粉調味，取出。
2 f. w, w; o' F# j8 p, h: Z& R(四)雞條炒至八成熟，將青椒洋蔥回鑊，落公仔麵一起炒至麵餅散開，即成。

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