標題:
[西式食譜]
烤彩椒雜菜沙津伴黑醋汁
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作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:26 AM
標題:
烤彩椒雜菜沙津伴黑醋汁
材料：
( T; W# e7 H/ A. B. n; j, [公仔箱論壇
彩色甜椒 三個
1 I( t( w. x- T" |; Z7 F$ _
蕃茄 一隻
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西芹 三小根
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黑醋汁：
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橄欖油 6 tbsp
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蒜蓉 2 tsp
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意大利黑醋 2 tbsp
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鹽、黑胡椒適量
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1. 將所有甜椒和蕃茄洗淨，切成小段備用；西芹切成小段放入滾水中灼熟備用
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2. 將所有蔬菜放在焗盤上，掃上一層薄薄的橄欖油，放入已預熱焗爐用200度焗約25分鐘至軟
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3. 將烤過的蔬菜放在碟上，淋上黑醋汁便成。
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