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標題: [西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:25 AM     標題: 鮮茄牛柳燴天使麵

牛柳片 適量
4 h$ N7 W& R4 y8 z. q) ]蕃茄 兩個
- ]% p! e4 n& R4 ^, y' S1 q紅椒、黃椒 各一個0 x" j, q3 E* p
洋蔥 一個
  _. M; c1 o6 D/ N8 ]& q天使麵 適量
; X- z) O' C! G) j) v% _. S) e
2 l$ l7 v9 I8 \& f" N" Tos.tvboxnow.com1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片,然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好),取出備用
9 {9 W& H# ^* ]! ]) f" z4 |os.tvboxnow.com2. 將其他材料切條備用
7 o- w4 S& S' Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 天使麵烚好瀝乾水,用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
1 j* E1 R/ f( U7 K) e4. 燒紅鑊,落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
7 F6 c1 a+ i  G) [* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  ]5 ?/ L- ^
6. 爆香洋蔥,加入蕃茄炒香,加入少許上湯煮至蕃茄微爛,放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁,落鹽調味,最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。




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