標題:
[西式食譜]
蒜香焗牛扒
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:22 AM
標題:
蒜香焗牛扒
蒜香焗牛扒
( }6 B" K) b3 }3 Q' p% ^
tvb now,tvbnow,bttvb( z7 m4 f7 \; I+ B
9 a( |5 ^& Q1 J2 p# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜香焗牛扒
; t: Y+ d( b) h) u7 _" S7 `. b
" x1 c. ?; V# d/ {* y
3 e/ Q8 g' g4 L4 z5 V# V
os.tvboxnow.com/ V8 [0 ]. e; N6 G
2 g/ i/ r2 N/ C( K" B
蒜香焗牛扒
1 j' Q1 l4 e% C h7 V0 N( s
6 ?6 U. H0 y& Q |7 F( n
! }' J- L5 @! U0 f* e" l
【材料】
os.tvboxnow.com u6 W1 V. v$ x( a7 e2 X
冰鮮西冷牛扒二件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 I, ^ r" |- b9 s8 D ~( ]
原個蒜頭二個
5 b" |' u& Y4 K3 X+ B
錫紙一張
) A+ a3 c( v6 ^: ]/ d
+ \" C+ T4 e' L; o2 r- B
【調味料】
os.tvboxnow.com' Y+ Q8 W8 k! z3 n* |' B/ i
生油一湯匙
" n7 u! {2 K. K7 E& S
薑汁一茶匙
os.tvboxnow.com& D! H* p7 ]5 b' ?6 m4 ^
西芹鹽半茶匙
S3 H# H8 { _0 [- z2 T" T5 K公仔箱論壇
美極鮮醬油一湯匙
5 t& Y% H, T! C# h$ k3 |+ w
黑胡椒粉半茶匙
os.tvboxnow.com" c% H8 q n) {) V
7 Q- F. e9 f3 [9 {9 o, u
【做法】
+ U; I6 ]! o" [/ h" V! s' K& \# L+ g
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
* u+ I3 c- ?+ k" G9 I* \
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
tvb now,tvbnow,bttvb( b, Z8 p$ R( V& j
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb" e9 `) K% N0 w5 @! N; H+ r4 o& l
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
- v) X6 \! X+ m
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
