標題: [中式食譜] 蠔油炆雞翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 蠔油炆雞翼

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+ ~* h( m" m# b! L- Y& e材料 雞 中 翼 1 / 2 斤7 M5 V2 v: ]8 O+ d" C/ E1 T
薑 2 片
% x# D/ D! P, q, p3 o3 w9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 ( 片 ) 2 粒
0 M: w, ^+ F$ K蔥 1 棵+ g, p8 u3 L% E
調味份量 1 . ) F8 {# j. N* x3 V! }3 R; w
生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇3 t$ V% H+ Y) m, Z
糖 1 / 2 茶 匙
9 \* |0 z, ~; h. k4 E( Atvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
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老 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
' ^% i  Y8 E) I5 f7 o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 杯
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雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
; R, r7 z  F' j9 B9 U6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。

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