標題: [中式食譜] 蔥煎肉餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:18 AM     標題: 蔥煎肉餅

【材　料】
; `: y. a  u3 K+ e 3 _' K( l4 G5 p) b4 ^! V& s/ k
豬絞肉  200公克
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珠蔥  80公克os.tvboxnow.com) u* {# J$ Q  A4 q. ^. C( ^6 R: A

. G8 K4 T) y" n+ ]: g沙拉油  1大匙
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【調味料】1 S5 s/ H- b& Y$ y
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醬油  1/2小匙
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雞粉  1/2小匙! S+ s; |7 m" |# e, N7 I, i4 o: Z
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鹽  1/4小匙, q5 E, X& l; q; t5 T  i" f

! g9 Z! e& Q, @% F, m4 l- ios.tvboxnow.com米酒  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# f2 L% O: Q* e* }$ S
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【做　法】 公仔箱論壇# A" p* L! V1 c5 E4 ~# t
1.珠蔥切末。os.tvboxnow.com0 T  k, U5 E6 b; p$ P

# I/ G- n( P1 v# s2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:27 PM

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