標題:
[食肆地點]
港姐日試幾十個菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-17 06:21 AM
標題:
港姐日試幾十個菜
2002年港姐季軍胡家惠（ Cathy），參選後退出娛樂圈，近年進軍飲食界，最近於西貢與 Uncle合作開設泰國餐廳「 2泰太」為何惟獨鍾情泰國菜？「我喜歡到泰國旅行，每次去泰國除享受陽光海灘，還很喜歡吃泰國菜，剛好 Uncle對此又有認識，便一起開泰國餐廳。」初開餐廳，她事事親力親為，對店舖現址一見鍾情。「一向好喜歡這位置，有日經過見無人租這舖位，心想有機會，誰知原來有人行先一步租了，誰知到最後那人又不租，我又可以租了，覺得是天意要我開餐廳。」
公仔箱論壇. ^+ K4 M f9 Q) }
4 E& n, Z# Q9 @6 w0 ^! }" H公仔箱論壇
; `# V4 ?* d% {& t! i0 M$ {1 t* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ Cathy常旅遊泰國，每次都到不同餐廳取經。
2 P% V1 q0 T5 `6 v2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& S3 ~8 c" r/ L
由店內裝修以至菜式設計，她都痛下苦功，最難忘一日試幾十個菜，「每道菜，都要試到自己最滿意才放入餐牌，每次試菜都很大堆頭，最後一次我得請十多位朋友一起來，整張枱堆滿數十個菜，食到人人捧住肚走。」看菜式，無論菜名及賣相都非常創新，她直言取經自泰國，「泰國很多餐館的菜式都很有創意，如招牌盆菜，就是在泰國某餐廳吃飯時吸取靈感。」
2 k" T3 l2 E* K1 k* n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 M5 E& K" o' p( @3 _2 z
; X" J8 k* d! l" btvb now,tvbnow,bttvb
■泰極黃金甲$268
公仔箱論壇) [3 D/ p) D8 J ?, q6 k x
1 W6 I& Y6 ~* q& j8 g0 B' g' X
5 u w, A2 \ A: T) B; q8 Z公仔箱論壇
■咖喱蟹，時價，這隻約$368
1 O! D* Q: ^) t! K+ E7 I, \; Atvb now,tvbnow,bttvb
$ ^+ u5 u0 {7 I8 q. Q- y* Z) o2 m
她一有時間便落場幫手，即使執頭執尾也絕不介意。「人在現場，才可了解客人最直接的反應，最開心是客人吃完再幫襯，又讚食物好吃。」她最愛咖喱蟹和泰極黃金甲，前者用肉蟹和黃咖喱煮成，味道香濃，後者用大大隻大頭蝦和意粉，擺成太極圖案，賣相很別致。「希望日後可把『 2泰太』發揚光大，出現『 3泰太』、『 4泰太』。」記者：林佩婷攝影：楊錦文
: w4 j+ g( t% l7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O1 ]% W* f4 u& c* s( S3 ^ L
2泰太
5 P* V$ C% { G1 K5 b' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：西貢白沙灣白沙灣中心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w/ h6 u' I4 d0 _% M; P
( ]0 ]! ^3 y, D. \: Ptvb now,tvbnow,bttvb
; O6 M* i. \+ m# M
作者:
john_0920
時間:
2011-5-22 01:14 AM
谢谢分享,thx for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
